plaetzchenwolf - Rezepte fuer eine Person
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Fitness - Rezepte für eine Person:

Tortiglioni mit Anchovis
Donna Rosa
Kombisalat m. Schnitzel natur
Korinter Hirtenvesper
Farfalle Toskana
Spaghetti Perplex
Spaghetti al Pomodoro
Texasbohnen
Brokkoli und Spätzle
Currysteak auf dem Grün.
Grotta di Nettuno
Pasta Emilia Romagna
"Commonwealth"
Schiffchen
Serbisches Reisfleisch
Cellentani alla Cozze
Ragout Innsbruck
70iger Jahre
Isola di Barbana
Prager Teller
Pasta Bressanone
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Pasta New York
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Grünkohl und Hack.
Frühlings-Salat.
Orecchiette Don Quixote
Herings-Töpfchen
Trottole tricolore
Kartoffelsalat "Solo"
Monte Carlo
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Rice Samoa
Bruno der Rest.
Mein Pasta Grundrezept
Wurzelgemüse Carpaccio mit geräucherten Makrelenfilets.
Extrem einfach - aber gut.
Maccheroni Porto San Stefano

Ernährung

Maßeinheiten, Mengen und Gewichte, wie würze ich was?

"Wer gerne ißt, der kocht auch gut!"

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Als Anhang möchte ich die 5,7km Tour setzen, die wir als allererste Kurzwanderung gemacht hatten - vor vielen Jahren.
Mit bequemen Straßenschuhen und ohne Gepäck sind wir flotten Schrittes 1 Std. 15 Minuten gegangen.

Auch von hier sind ein paar Fotos mitgenommen worden:







Der Laubus-Wanderparkplatz ist nach dem Kreisel Wolfenhausen-Laubuseschbach ca 2km in den Wald Richtung Heinzenberg, rechter Hand gelegen. (Am Laubus, Wolfenhausen genannt)













Auf dem Rückweg haben wir einen neuen Wanderparkplatz entdeckt:














Post Scriptum:

Handling Brotbackform


Heute möchte ich auf das Handling mit der Brotbackform eingehen.
Ein anfänglich ärgerliches Ding, wo alles anhängt und ansetzt- wenn man bestimmte Tricks nicht kennt..
Wir backen in der Blechbackform und reiben diese mit Butter ein, dann wird diese mit Haferflocken ausgestreut, bevor der Teig hinein laufen kann.

Auf diese Weise geht das fertige Brot wunderbar aus der Form und schaut auch noch viel besser aus, als ohne diese Haferflocken. (Wir wählen dazu die kernige Sorte)

So ein selbstgebackenes Brot ist unvergleichlich, wie das duftet und knuspert- aber man sollte es auskühlen lassen, bevor man anschneidet.
Zur Zeit haben wir im Teig (unterschiedliche Mehlarten) gerne Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne und geschälte Kürbiskerne, Haferflocken, ab und an auch Rosinen oder Mandelsplitter oder gemahlene Haselnüsse eingebaut.
Brotbacken

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