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Kartusche: Gulaschtopf
Nun wird Gulasch gemacht, der Besuch freut sich schon darauf:
(Die Tochter mit Anhang sind schon mal 7 Personen, dann wir 4 im Haus)
Die Zutaten: 3 Kilo gemischtes gutes Gulasch, 3 Kilo Zwiebeln, 1 Knolle Knoblauch,
6 Paprika und 250gr Butter.
Da diesmal nur rote und gelbe Paprika im Laden waren,
habe ich ein halbes Glas mild-saure Gürkchen eingeschnitten, die Hälfte des Gurkenwassers
zum Auffüllen genommen, das kommt immer sehr pikant und angenehm.
Nach der halben Zeit kommt kräftig Paprikapulver "Edelsüß" (Markenware) dazu, Salz und 2 fette Brühe-Würfel.
Das ist genug an Zutaten - die Zwiebeln bilden dann eine feine Bindung der Sauce.
Dazu gibt es frisches selbstgebackenes Brot.
Wir haben davon alle mehr als genug gegessen, mit 4 Erwachsenen und 3 Kindern, die konkret da waren.
Die Tochter hat für ihre Familie noch ein Drittel davon für den nächsten Tag mitgenommen,
was sie mit Kartoffelstücken als ein neues Essen servieren wird-
das macht somit etwas frei für andere Dinge..
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***Die Neu-Gier will ständig News;
Nachrichten machen uns definitiv krank - weg damit !***
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