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*** Nachgetragen ***
Mit Schinkenwürfelchen (die gibt es fertig zu kaufen, im 2er Pack - von 1,59-2 Euro, zwei Jahre später 3,99 Euro- was zwei Essen gibt) kann man mit frischem Gemüse wunderbare Sachen zaubern: Brokkoli, Blumenkohl, Auberginnen etc. putzen, klein schneiden in mundgerechte Stücke. In Rapskernöl gehackte Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen (kurz garen) - Gemüse zutun, bei voller Hitze ein paarmal umheben, dann mit einem Kaffeepott Wasser ablöschen, etwas Pfeffer und Salz zugeben, einen Fette-Brühe-Würfel und ca 10 Min bei kleiner Hitze garen. Zum Schluß kommen die Schinkenwürfelchen dazu für 1-2 Min. (Nicht länger garen, sonst werden sie zäh)
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