Landfotografie

Reste - Salat - "Commonwealth"



500gr Natur-Reis ungeschaelt, etwas weicher als "bissfest" kochen
und unter kaltem Wasser kurz abschrecken.

Die Packungen sind so gross;
Wenn davon 5 Portionen gemacht werden,
koennen also 4 weitere Portionen eingefroren werden -
fuer zig Rezepte als Beilage
fix in der Microwelle erhitzt...

Desgleichen kann man bunte Paprikaschoten (z.B. Saison-Angebote) einkaufen,
saeubern und in Streifen oder Wuerfeln portionsgerecht (Menge ca 1-2 Tassen) einfrieren.
Die Paprikastueckchen koennen in gefrorenem Zustand in den Salat,
wenn dieser frueh genug gemacht wird.
Nun kommen die Reste aus dem Kuehlschrank dran!
Ein Bruehwuerstchen oder eine geraeucherte Bratwurst (Mettenden)
und ein Stueckchen Kaese (vollkommen egal welche Sorte), 1 Apfel,
1 saure Gurke (beide kleinschneiden), ein paar Oliven, den Rest vom Eisberg- Salat oder Chinakohl
(in schmale Streifen schneiden), Radieschen, Radi, Fleischwurst oder Salami,
einen sauren Joghurt und und und...
als "Kroenung" gerne eine kl. Dose Fisch- z.B. Thunfisch oder Makrelen etc.!
(Den Reis nicht vergessen!)
Die Harmonie der Sache kommt durch einen EL Weisswein-Essig
und ein halbes Tuetchen Salatkraeuter oder auch durch einen EL Salz
und einen halben EL groben Pfeffer und einen Schuss Disteloel.
Abschmecken ist immer wichtig- zu sauer oder zu salzig etc. darf der Salat nicht sein:

Der Salat schaut wunderbar bunt aus, duftet fruchtig - interessant und kommt garantiert gut an- selbst als Partysalat!
(Man wundert sich, wie die Wurst, der Kaese und der Fisch harmonieren...)

Guten Appetit !



Eine Alternative fuer 4 Personen? Bitte sehr:

Bressanone, ein mediterraner Salat


Man nehme: Brokkoli 2x500gr demontieren, indem der Strunk in Scheiben geschnitten 10Min vorgegart, dann mit den Roeschen zusammen knackig oder bissfest gegart wird. (Kalt abschrecken)
In die Salatschuessel kommen 2EL Thymian, 4EL Oregano, 1El Salz, einen kraeftigen Spritzer Rotweinessig / und oder Balsamico, ordentlich Olivenoel, eine kraeftige Prise schwarzen Pfeffer aus der Muehle, 4 ganz kritzeklein gehackte Knoblauchzehen. Alles gut verruehren und durchziehen lassen. (Abschmecken nicht vergessen- mancher mag es sauerer, mancher weniger.
Nun den (abgetropften) Inhalt eines Glaeschens Anchovis (Sardellen), die klein geschnitten werden muessen und zwei Dosen Sardinen (ohne Haut und Graeten, mit dem Oel verwenden) zugeben und -leicht zerkleinert- zugeben.
Inzwischen ist der Brokkoli fertig, wird kalt abgeschreckt und in den Salat gegeben.
500gr Penne bissfest garen - am besten mit 2 Lorbeerblaettern und mit 1 EL Rosmarin - , kurz kalt abschrecken und zugeben- alles sehr gruendlich und mehrmals unterheben.
(Die Zutaten kann man beliebig variieren, was gerade im Haus ist. Mit Knoblauch und Olivenoel und Fisch ist der Salat allemal sehr gesund..)
Guten Appetit!


underconstruction

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Kartuschen - Thema: Automaten Sprenger aufgepasst

Staendig hoert und liest man:
"Bahn- oder Geldautomat gesprengt, riesiger Sachschaden an Geraet und Gebaeude."

Und das trotz Ueberwachungskameras und gesicherten Tueren !

Vielleicht sollte man einen Sensor einbauen, der bei Gas-Einleitungen in die Automaten
mit Traenen- oder Betaeubungsgas zurueck spitzt?!

Ich finde, dass es kein Problem sein kann, die Geldkassetten mit einer Farbpatrone auszustatten,
die die Inhalt unbrauchbar und wertlos macht..

Die Zentralbank wird den inhaltlichen Schaden gerne ersetzen.

Wenn diese Massnahmen nicht gemacht werden, kann man nur vermuten, dass die Opfer und die Versicherungen zusammen arbeiten..

Die Sonderthemen-Ecke hat immer noch ein paar Ueberraschungen parat ! Lektuere







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