Landfotografie

#Bauernbratkartoffeln



Einfache Lioner Scheibenwurst (200gr Packung)
in Folie gibts beim Diskounter, inzwischen aber auch in Supermaerkten. Diese oder die Jagdwurst der gleichen Art - diese in Streifen,
dann nochmals quer schneiden, was schoene Wuerfel gibt.
Nun noch eine Zwiebel schaelen, laengs durchschneiden,
auf die Schneideflaechen legen und laengs in Streifen schneiden,
dann nochmal quer.. wieder feine Wuerfelchen!
Mit ein wenig Oel in die beschichtete Pfanne geben,
die am Vorabend gepellten Kartoffeln grob wuerfeln und dazu geben.
Ein wenig Salz (1 Teeloeffel Jodsalz) und etwas Pfeffer aus der Muehle zugeben
und bei mittlerer Hitze ein paar Minuten unter sorgfaeltigem Umheben anbraeunen.
(Ca. 10Min)
Servieren mit etwas Petersilie..
Guten Appetit !

Champion - Champignons


Bandnudeln aufsetzen, eine grosse Zwiebel, grob gehackt, etwas Butter, etwas Rapskernoel, 3 Knoblauchzehen anbraten, einen TL Estragon und einen TL Salz zugeben, grob geschnittene Champignons - Mengen: 300gr Nudeln fuer 3 Pers, 500gr Champignons - zugeben. Es duerfen auch tiefgekuehlte sein. Einen halben Liter Wasser dazu, bevor die Pilze anbraten. Einen fe tte Bruehe Wuerfel zutun und 2 Messerspitzen Nelkenpulver. So lange wie die Nudeln brauchen, die Sauce leicht kochen lassen. (Zum Schluss mit dunklem Saucenbinder eindicken). Serviert habe ich mit einer Scheibe Schmelzkaese.




underconstruction

Seiteninhalt ausdrucken



Button

Startseite - Mich - Impressum - Rezepte -


Wer sich fuer weitere Themen interessiert, ist hier gut aufgehoben.



***



Kartuschen - Thema: Aerobic Stopfen

Wer kennt sie nicht, diese "Aerobic - Stopfen", das sind Drehverschluesse, Abdeckungen von Kosmetik-Tiegelchen und Salben, von Wasserflaschen und aehnlichen Dingen, die sofort aus der Hand flutschen und -manchmal sogar ein paarmal auf den Boden fallen. Dort rollen diese Dinger in die hintersten Ecken oder direkt hinter die Fuesse, wo man anschliessend darauf tritt.. wie oft haben wir uns schon nach solchen Sachen buecken muessen und wie oft hat meine Frau ihre Aerobic-Stricknadeln aufgehoben, die sofort vom Sessel auf den Boden rollen und wo man nicht selten zwei Mal greifen muss, um diese aufheben zu koennen ;) ? Wie auch immer, wie ziehen und immer gegenseitig damit auf: "Na - schon wieder am Sport machen?" Noch lustiger wird es, wenn man sich beim Aufsammeln den Kopf an der Tischkante stoesst..



Die Sonderthemen-Ecke hat immer noch ein paar Ueberraschungen parat ! Lektuere







***

. .