Landfotografie


Hessewahl


Ein Rezept fuer 4 Personen.
Ein "etwas anderes" Essen, mit dem bei mir die Grillsaison eroeffnet wird,
(1.1.2009) darf ich euch heute vorstellen!

Man gebe den Inhalt einer 850ml Dose Ravioli mit "Fleisch in der Sauce" - nicht die billige Sorte -
und den eines Glases schwarze Oliven ohne Kern
in eine hoehere Mixerschuessel, zerkleinere alles mit dem "Zauberstab".
Nun folgt der Inhalt (850ml) "gewuerfelte Karotten", der zuvor abtropfen lassen wurde.
An Gewuerzen: 1 EL Jodsalz, 1 EL schwarzen groben Pfeffer, 1 EL Thymian und 1/4 Tasse gutes Olivenoel,
das prima emulgiert.
Nochmal gut durchmixen und in eine saubere schoene Schuessel umfuellen.
Garniert wird diese Beilage (in der Schuessel) mit hartgekochten Eiern,
die vertikal geviertelt und vorsichtig als halbe (!) Eihaelften am Rand garniert werden.
Das Auge ist ja bekanntlich mit...

Der Thymian war in getrockneten Zustand, deshalb sollte die Beilage gut 1Std durchziehen.

Der Grill wird mit groben 1a Bratwuersten bestueckt und (pro Person 2 gerechnet),
die dann in aller Ruhe "zustossen" koennen.

Die Zusammensetzung dieser Beilage erraet wohl kaum einer...

Einfach, schnell und gut!


Alternativ-Essen fuer 2 Personen "Bronco"


Man nehme 1kg Stangenbohnen oder auch Buschbohnen, die zuerst von Faeden
und von den kl. Enden befreit werden. Je nach Dicke in mehr oder weniger
kurze Stueck schneiden und mit einer grob in Scheiben geschnittenen Zwiebel
und 3 Knoblauchzehen in den Topf geben, zu 3/2 des Inhalts mit Wasser befuellen.
Einen knappen EL Salz, 2 EL Bohnenkraut zugeben. Nun 4-500gr fertiges Gyros
auflegen und 4 geschaelte und gewuerfelte Kartoffeln darauf- Deckel schliessen.
Ankochen und herabschalten auf halbe Kraft. Alles gut unterheben.
Nach ca 30 Minuten ist das Essen fertig und kann serviert werden.
Ein kraeftiger und schmackhafter Bohnentopf.
Guten Appetit..

Wer sich fuer weitere Themen interessiert, ist hier gut aufgehoben.




underconstruction

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Kartuschen - Thema: Ziergraeser, Einkaufstipp

Wir hatten vor, unseren Garten
mit den neuen modernen Ziergraesern oder Schilfarten zu versehen,
damit der haessliche Anblick des Nachbargrundstuecks gemildert wird.
Diese Graeser werden von 1mtr, 1,5mtr, 2mtr und 2,5mtr bis zu 3,5mtr hoch!
Es lohnt sich also, diese ganz gezielt einzusetzen.
Die Preise sind nicht gerade gering, weil dann doch einige Straeucher zusammen kommen,
um einen missliebigen Grenzzaun zu verdecken.
Wir hatten Glueck:
Im November ziehen sich die Graeser zurueck, sie sehen nicht mehr so ansehnlich aus,
sind im Markt kaum mehr zu verkaufen - und deshalb werden sie preisreduziert angeboten.
Wir haben alle fuer die Haelfte des vorherigen Kaufpreises bekommen -
mit einer sehr freundlichen und kompetenten Beratung im Gartencenter (Limburg, Staffelerstr)
Durch diese Beratung wurden Enttaeuschungen vermieden,
die durch nicht oder nicht ganz winterharte Pflanzen gekommen waeren..
Wir haben 14 Pflanzen gekauft und viel Geld gespart,
weil die Kunden "Augenmenschen" sind
und weniger attraktive Ware nicht kaufen,
nicht mal zum halben Preis !
Wie auch immer, unsere erbeuteten Graeser sind in verschiedenen Sorten
und koennen sich bis zum Fruehjahr akklimatisieren und sofort loslegen.

(Die im Fruehsommer gekauften dagegen sind in voller Pracht im Topf angeboten
und muessen sich dann daheim eingepflanzt, erst einmal erholen
und schwaecheln - bis sich sich nach relativ kurzer Zeit in die Winterruhe verabschieden..)



Die Sonderthemen-Ecke hat immer noch ein paar Ueberraschungen parat ! Lektuere







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Willkommen auf der 3. Seite Graeveneck !


(Unser Wohnort, ein Dorf mit ca 900 Einwohnern im Taunus, an der Lahn)



Es gibt immer wieder was Neues- und wer weiss,
was uns auf dieser Seite spaeter noch so alles erwarten wird!
Wir reden mit einigen Leuten unterwegs ganz spontan,
was man frueher Dorfklatsch nannte.
Eigentlich ist das heute eher ein "Schlafstaedten-Plausch",
weil das Dorfleben in einem vorstaedtischen Charakter gewichen ist,
mit ein paar Schrebergaerten, die auch immer weniger werden.
So mancher "Kuenstler" tuermt Geroell auf und freut sich - naja,
wem's gefaellt, manche wollen doch eher etwas verkaufen
und wollen deshalb in Vereinen Fuss fassen.
Beides ist nicht mein Ding, weil der Ruhestand unabhaengig macht.
Ein schoener Luxus:
Meine Seite wird niemals fuer irgendwelche Reklame eingesetzt werden,
auch nicht fuer Lebenskuenstler.
Das Geborgenheitsgefuehl in einem kleinen Ort zu leben,
fern der Arbeitsstaette mit ihrem Druck und Stress,
wird immer verlockender, je groesser der Druck in der Stadt wird.
Hier bei uns ist die Ruhe noch heilig.
(Zumindest fuer die meisten Leute)
Kommunikation ist sehr wichtig, deshalb ist der Plausch und das Internet mir so lieb geworden.

Ende des Vorwortes.

Erstaunlich finde ich, dass sich der Umweltschutzgedanke beim Flug- und Strassenverkehr nicht durchsetzen will - bei uns auf dem Dorf gibt es Kandidaten, die zigmal am Tag mit dem Auto fahren, obwohl sie laengst in Rente sind. Entweder fahren die fuer jeden M aggiwuerfel extra oder fahren eine Hacke und Korb spazieren.. man weiss es nicht. Eigentlich koennten diese Leute einen "Shuttle-Service" aufbauen, dann koennten Bahn und Bus eingespart werden.. Diese Personen fahren immer, bei jedem Wetter und scheinbar ziellos umeinand', mit dem Auto oder altem Traktor bis zum ehem. US-Transporter aus der Zeit des WKII - bevorzugt auf Feldwegen, wo auch die Jagdpaechter und Nabu-Freunde jeden Meter fahren, selbst zum Sportplatz und zu Bus und Bahnstation wird gefahren. Ueber die kreuz-und-quer-Parkerei habe ich mich eigentlich schon ausgelassen, dennoch darf an dieser Stelle der Wink an die Gemeindeverwaltung gesetzt sein, dass man hier ordentlich viel Geld abgreifen und so zur Verkehrssicherheit beitragen koennte.

Die gesellschaftlichen Veraenderung bringen Waesche auf den Leinen am "heiligen Sonntag", zuweilen als arge optischen Kontamination fuer die Nachbarn oder Passanten.

Deutlich verbessert hat sich die Freude am Plauschen, was mit dem Tratsch nichts mehr zu tun hat:
Es ist eher eine Anteilnahme am Mitbewohner des Dorfes, den man -mehr oder weniger gut- kennt.
Das verbessert die Lebensqualitaet allemal, weil auch schon mal kleine Hilfsleistungen vermittelt werden koennen. Wenn einer auf den anderen schaut, dann ist deutlich mehr Sicherheit und Vorbeugemassnahme gegen Einbruch, Diebstahl und soziale Vereinsamung getan. Es ist sehr wichtig in einem Dorf, das sich im Lauf der Jahrhunderte immer und immer veraendert hat und anpassen musste, dass man ein Gemeinsamkeitsgefuehl durch den selbstverstaendlichen Gruss staerkt. Die Konkurrenzsituation der Menschen in den Vereinen wird das eher nicht schaffen. Durch diesen selbstverstaendlichen Gruss zeigt man die Achtung und Beachtung vor und zu dem Gegenueber auf althergebrachte Weise. Sicher mag nicht jeder jeden leiden, das liegt in der Natur der Sache - Hilfe sollte aber selbstverstaendlich sein, wenn diese gebraucht wird. Leider kann man weder Separatismus noch Neid verhindern, auch das ist wohl dem Menschen inne.

An dieser Stelle moechte ich anregen, dass mit den Leerstaenden an Haeusern und vor allen Dingen Schuppen und Scheunen etwas passieren muss..
Man koennte am besten neuen Wohnraum schaffen oder diese Dinge abreissen und als freie Grundstuecke verkaufen. Hier sind die Baubehoerden gefragt, neue Wege zu erarbeiten !
(Die Zeiten haben sich geaendert, die Landwirtschaft ist eine vollkommen andere geworden, die Bewohner der Orte haben neue Einkommensquellen gefunden)

Die "Kommunen" (Gemeinden) sollten neu zusammen gelegt werden,
am besten den naechsten Stadtverwaltungen zugeschlagen sein.
Das wird deutlich zur pecuniaeren Entlastung der Bewohner und des Landes fuehren.
So muss eine grundlegende Neuordnung erfolgen, die auch Stellen- und deren Dotierungen deutlich herab nivelliert. Das darf kein Tabu-Thema sein, denn mit den so freiwerdenen Resourcen kann man die Neugestaltung der Orte locker finanzieren.

Wir schreiben den 30. 3. 2018, Karfreitag und was sieht mein Blick aus dem Fenster? Gleich mehrfach haengt die Waesche auf den Leinen in den Gaerten.. irgendwie war das damals anders..

Am "Karsamstag" werden "Ostergaertchen" gemacht - wo ich gerne mal gewusst haette, wer sowas macht. Junge Leute sind das bestimmt nicht mehr, zumindest nicht in der heutigen Zeit. Angetrunkene werden es sein, die Pylonen von Baustellen entfernen und woanders aufstellen, alten Leuten schwere Blumenpoette wegnehmen und weit ab verschleppen. (Die werden andere Leute beauftragen muessen, um diese Sachen wieder an die richtige Stelle zu bringen, meistens bleiben diese Dinge lange stehen) Diesen seltsamen Brauch halte ich fuer ueberkommen, weil Sachbeschaedigungen und gefaehrliche Eingriffe in den Wegeverkehr nicht lustig sind, Manipulationen an Fahrzeugen sind teuer und zuweilen (Reifendruck) lebensgefaehrlich. Vielleicht sollten ein paar beherzte Leute diese Nacht wachen und die Taeter enttarnen und anzeigen?

April 2018, eine Gruppe junger Maenner geht am Haus vorbei und unterhaelt sich - bei meinem leichten Morgenschlaf werde ich wach und schaue aus dem Fenster. Sie reden ruhig in Hochdeutsch, keine Spur mehr von Platt oder Dialekt. Diese Gruppe kam wohl aus dem neueroeffneten Gasthaus zum Lahnfelsen, das -wie fast alle ehemaligen deutschen Lokalitaeten- an Fremde verpachtet wurde. (Griechen?) Immerhin haben "wir" im Dorf endlich wieder eine Gastronomie zu bieten, die wohl auch modernisiert worden ist. (Besonders interessant fuer Besucher von weit her, die eine Uebernachtungsmoeglichkeit suchen, -auch im benachbarten Wirbelau ist eine solche Gaststaette -zum Lahntal- ein Hallo nach Kanada!)

Man muss wohl studiert haben, um eine solche Formulierung zu packen:

"Bekanntmachung Gemeinde Weinbach
Gemaess Paragraph 58 Abs. 1 , 5 HGO lade ich im Benehmen mit dem Gemeindevorstand die Mitglieder der Gemeindevertretung der Gemeinde Weinbach zur 14. oeffentlichen Sitzung fuer
Donnerstag, den 19.04.2018, 19:30 Uhr
in das Sitzungszimmer der Gemeinde Weinbach im Rathaus ein. "

Hier auf dem Dorf ist was los!
Sowie schoenes Wetter ist, kommen sie wieder, unsere Herumbrummer mit Hobbytraktoren, Motorraedern, Wohnmobilen, Cabrios und Sportwagen aller Art, viele mit "getunten" Auspuffanlagen und aufgedrehten Stereoanlagen. Quads und Kanu-Transportern - obendrueber brausen Sportflieger, dazu bellen die vielen neuen Kleinsthunde in aggressiver Manier, von denen immer mehr Frauen gleich zwei Stueck halten. Ein Krach wie auf dem Jahrmarkt oder wie damals, als die US-Panzer (1960iger Jahre) durchgedonnert sind und dazu bimmelt der Schrottsammler und der Metzger und das Baeckerauto, andere parken aus Jux und Dollerei ihre Vorzeigestuecke auf der Strasse um, damit alles gut gesehen wird. Die Voegel sind ebenfalls wie wild dabei, ihr Brutgeschaft -lautstark- zu vollziehen. ES IST FRUEHLING und 25-28 Grad an diesem 20. April 2018 Freitag, am fruehen Nachmittag, wo sich offenbar viele Leute frueher frei genommen haben. Die Rasenmaeher unterlegen dieses Konzert - wir werkeln wie verrueckt seit Tagen im Garten - Wo ist das Eis-Auto?

(Fortsetzung folgt)

Die Uebersicht der Anhaenge





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