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"Uboot-Kartusche"
Hessen geht wieder einmal vor - die G rünen sagen im Parlament "ja" zu weniger Kontrollen in der Fleisch- und Lebensmittelindustrie.
Auf diese Weise kann man Personal sparen und ist auch noch koalitionstauglich, wie praktisch, wenn man unbedingt mitregieren möchte. Nebenbei gibt es auch weniger Lebensmittelskandale..
Die Lebensmittelskandale des Jahres 2020 zeigen eindeutig, wie wenig man sich auf die Kontrollinstanzen verlassen kann, wenn von oben her bereits gepfuscht wird. (So braucht man sich nicht zu wundern, wenn aus Ostblockhühnern durch einfaches Umverpacken oder Schlachten "Deutsches Markengeflügel" wird...
ähnlich wie aus "grün" und "schwarz" ein Mix wird, der nur die Ministerposten sieht, mehr nicht.
Wir persönlich haben die Bremse gezogen und kaufen nur noch beim nahen Direktvermarkter, der entsprechend hohe Qualität liefert. (Ohne Tiertransporte, dafür aber mit artgerechter Haltung mit eigenem Futteranbau, aus 4 Schweinerassen werden die Produkte gewonnen - zumindest lt. Prospekt.)
Nachtrag, ein halbes Jahr später: Unreelle Preise, lausige oder geschmacksneutrale Qualitäten, fehlende Preise an den Waren- haben uns wieder in die Ketten-Märkte geführt.
Den festen Käse kaufen wir nur noch "in der Bucht", bei E bay- von einigen direktvermarktenden Verkäufern, die z.T. sogar im Manufakturbetrieb wunderbare Qualitäten liefern. (Als hätte man noch nie Käse gegessen!)
Die Käseangebote im Supermarkt haben uns mit ihren Fakes genug verladen - selbst an deren Bedientheken hatte ich nicht den besten Eindruck.
In die Gastronomie gehen wir nur noch, wenn sich das -evtl. Einladungen, die äussert selten sind- nicht vermeiden läßt.
"Kein Fleisch und keine Wurst mehr vom Massenbetrieb, eine spezielle Metzgerei ist noch als Alternative verblieben, wo die Herkunft der Schlachttiere und deren Aufzucht klar genannt wird" war die Devise- die total in die Hose gegangen ist, weil überall gefaked wird.
Wir zahlen gerne mehr für hochwertige Lebensmittel, wo die (echte) Herkunft zu erfahren ist!
Das ist bei Fleisch und Wurst unmöglich.
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