Landvesper

Ein Rezept fuer 4 Personen.
2kg mehlige Kartoffeln schaelen und in kleine Stueckchen schneiden,
mit 2 fingerbreit Wasser kochen - anschliessend abschuetten
und mit 5 El Dillspitzen, 2EL Jodsalz und einer 10%igen Kondenzmilch zu Kartoffelstampf verarbeiten.

Mit Deckel warmstellen.
2 Schlangengurken in Raspeln hobeln, 2 Zwiebel in kl. Stueckchen zugeben,
2EL schwarzen gemahlenen Pfeffer, 2 EL Jodsalz, 2 EL Zitronensaft,
1/2 Glas fertige Maionaise unterheben- fertig ist der Salat dazu...
Nun duennere kleine Koteletts in die Pfanne mit etwas heissem Oel-
die zuvor mit scharfem Paprika und Salz eingerieben wurden-
von beiden Seiten etwas anbraeunen -ca je 10min-
nun ein paar Eier darueber aufschlagen und mit Deckel noch gute 10min
bei kleinerer Hitze garen, bis das Eigelb so eben noch fluessig ist.

Vor der Servieren mit Petersile oder Oregano betreuen.
(Dieses Essen kam gut an)
Guten Appetit!

Bratwurst/Ei-Omlett mit Gurkensalat

Grobe Bratwurst -ohne Pelle- in Stuecke zerteilt mit einer gehackten Zwiebel
mit Eiern, gewuerzt mit Dillspitzen, Pfeffer und Salz gut garen.
Es empfiehlt sich, die Bratwurst zuerst ein paar Minuten laenger zu braten,
dann erst die Eier zuzugeben.
Aus Schlangengurken einen Scheiben-Salat machen.
(Klassische klare oder Milch-Sauce, wer es mag auch mit
einfacher Salat-Maionaise mit Milch etwas aufgeschlagen.
Ich rechne pro Person eine Schlangengurke, eine kleinere Zwiebel,
3 Eier und 2 Bratwuerstchen.
(von denen, die zu fuenft ca 400gr haben und ca 1,60 Euro kosten)

Guten Appetit bei diesem Essen, das mehr ein Vorschlag als ein Rezept ist !

Anmerkung in eigener Sache:
- ich mache meine Rezepte immer in Gedanken, koche diese quasi nach - und verbessere anschliessend.
(Moeglichst nach den Rezensionen der Mitesser)
Erst dann finden sie hier auf meinen Seiten ihren Platz.
Bei dem 2. Rezept, dem Bratwurst-Ei-Omlett war alles so wie es sein sollte:
Fuer 2 Personen eine Packung Bratwurst, also 400gr und 2x2 Eier, 2 Zwiebeln.
Die Wuerzung war aber letztlich nur mit Salz und Currypowder- das war sehr lecker.
Bei der Salat-Sauce habe ich zu viel gute Dosenmilch genommen-
ein wenig haette genuegt- und diese mit ein wenig Essig emulgiert, etwas Salz und fertig.
Alternativ geht das sehr gut mit Tomatenwuerzer
(ich habe mich nicht verschrieben!) - eine gute Note allemal.

Wer sich fuer weitere Themen interessiert, ist hier gut aufgehoben.

Seiteninhalt ausdrucken

Startseite - Mich - Impressum - Rezepte -

***

Kartuschen - Thema: Neuer Energiespeicher?

Zur Zeit wird eine hohle Betonkugel im Bodensee erprobt, die auf 100mtr Tiefe abgesenkt wird.
Es wird ueberfluessiger Strom (Solar/Wind) hinein gesteckt, mit dem man das Wasser aus dem Hohlraum pumpt.
Bei Bedarf - in der Nacht z.B. - wir dieses Wasser wieder einstroemen lassen und dabei entsteht in einer Turbine wieder Strom, den man verbrauchen kann.
Dieser "Akku" waere somit unbegrenzt aufladbar und praktisch in jedem tieferen Wasser einsetzbar -
die effizienteste Tiefe wird wohl gerade ausprobiert.
Die Groesse einer solchen Kugel soll dann freilich deutlich zulegen -
damit sich das auch lohnt und viele dieser Kugeln
sollen dann zu einem Energiepark zusammen geschlossen werden,
evtl. bei einem "Offshore-Park" ?
Spannend ist dieses Thema allemal und erinnert an ein Hochstau-Becken,
ist also nicht so risikobelastet, wie z.B. Wasserstoffproduktion aus Stromenergie.

Die Sonderthemen-Ecke hat immer noch ein paar Ueberraschungen parat !

***

Fischer Mex

Heute ist Einkaufstag, wieder ein guter Grund, um ein neues Essen auszuprobieren. Es muss kein Riesending sein, oft reicht eine Kleinigkeit:
So z.B. ein zwei Loeffel einfache Maionaise, die ich mit ein wenig guter Milch geschmeidig geruehrt habe, ein gutes Haendchen an krauser Petersilie (sehr gesund), eine Dose "Mexikanische Gemueseplatte" und eine Dose Sardinen ohne Haut und Graeten.
(Weitere Wuerzung eruebrigt sich!)

Guten Appetit !

Der Schluss - Akkord - Gefaehrdungen durch SUV Wahnsinn

"Ein Motorradfahrer befuhr die L 3323 von Aumenau aus kommend in Fahrtrichtung Weilburg. Unmittelbar vor der Abfahrt Weinbach Elkerhausen wurde der Kradfahrer von einem Pkw ueberholt, welcher dann sofort nach rechts in die Abfahrt nach Elkerhausen einbog. Um einen Zusammenstoss mit dem Pkw zu vermeiden, musste der Kradfahrer eine Vollbremsung machen und stuerzte dabei zu Boden. Der Kradfahrer erlitt vom Sturz diverse Prellungen am Koerper. Das Krad wurde beschaedigt. Der unfallverursachende Pkw entfernte sich unerlaubt von der Unfallstelle Bei dem Fahrzeug soll es sich um einen dunklen SUV gehandelt haben. Das Kennzeichen begann mit LM und die Endzahlen lauteten 77. "

Die Gefaehrdungen durch diese uebergrossen gelaendewagenaehnlichen PKW mit ihren gewaltigen Groessen sind nicht nur fuer normale PKW eine Gefahr, sondern auch fuer Fussgaenger, die damit wie Hasen totgefahren werden koennen. Nun sind schon die Motorradfahrer im Fadenkreuz dieser Spinner angekommen, die sonst alle anderen Verkehrsteilnehmer tyrannisierten.

Der Ueberlegenheitswahn der heutigen Driver kennt keine Grenzen: Wer bremst, verliert und wer sich nicht jedes Jahr ein fetteres und schnelleres Fahrzeug leisten kann, das genuegend "Ueberholprestige" hat, ebenso.

" Ein 36 Jahre alter Gelaendewagenfahrer war im Rueckreiseverkehr mit grosser Wucht auf einen Kleinwagen an einem Stauende aufgefahren. Zwei Frauen im Kleinwagen starben, vier Menschen - auch der Unfallverursacher - wurden schwer verletzt." (Vermutlich war er nicht angeschnallt in seinem riesigen "N issan"? 12.8.2018

Es wird hoechste Zeit fuer neue Regelungen !

(Zumal die Strassen eine sehr viel hoehere Belastung durch die extrem gestiegenen Fahrzeuggewichte erleiden und so viel schneller kaputt gehen)