Kartuschen - Thema: Mediterraner Kartoffelsalat
Hier gehe ich von der Diaet-Version aus:
3 farbige Paprika in Streifen schneiden, in der Schuessel etwas Wasser, etwas
Rotweinessig, etwas Pfeffer und etwas Rosenpaprikapulver, sowie 2 sehr klein gehackte Knoblauchzehen und
1 EL Thymian geben und etwas ziehen lassen. Die Kartoffeln (1kg) werden gepellt und lagenweise in den Salat
untergehoben.
Dies ist das Diaet - Rezept aus meiner Seite "Diaet-Tag",
das ich hier als Vollwertkost - abgeaendert - zeige:
Die obige Vorgehensweise bleibt, bis auf den grosszuegigen Schuss Olivenoel, der mit dem Essig zusammen in die
Schuessel kommt. Zusaetzlich nehme ich pro Person 100gr gekochten, gewuerfelten Schinken hinein. Das hat auch
nicht so viele Kalorien und schmeckt..
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