Landfotografie

Australian #Breakfast - ein blitzschnelles Essen fuer 4 Personen.



Die Esser waren Abends lange unterwegs und kommen am Morgen danach zu ungewisser Stunde
aus den Federn und haben keine Lust auf "Broetchen" und fuer das Mittagessen ist noch zu frueh?
Kein Problem.
Im Kuehlschrank ist noch ein Eisbergsalat und ein Bund Radieschen,
fix ein Flaeschchen Grillsauce (aus dem Angebot, Typ Curry) in die Salatschuessel geben,
das Flaeschchen mit Milch sauber shaken und zufuegen.
Die Radieschen gut waschen und saeubern, in Scheiben schneiden
und in die Sauce geben, umheben.
Die esten 2 Blaetter des Salates entfernen, den Strunk herausschneiden,
den Kopf durchschneiden und in groben Streifen AUF den Salat legen. (noch nicht umheben)
2 x 500gr Schweinegeschnetzeltes (fertig gewuerzt, vom Diskounter) in einem Topf mit Deckel ,
in den wir zuvor reichlich Olivenoel einfuellten,
geben und bei voller Hitze 10Min garen. (Geschlossener Deckel, gelegentliches Umruehren)
Inzwischen werden 4 derbe Mischbrotscheiben abgeschnitten
und auf den vier flachen Tellern verbracht, das Besteck daneben-
Das Fleisch ist schnell fertig- nun den Salat gut umheben-
das Fleisch auf den Brotscheiben verteilen.. (Mit dem Oel)
Den Salat auf die zweite Tellerhaelfte garnieren,
grosszuegig und nicht gespart!
Das schaut gut aus, riecht gut und schmeckt klasse -
kein Happen bleibt uebrig, wetten?

Neue Idee - BBQ Salad


Ich weiss, es gibt unzaehlige Grillsalate und nun noch einer?
Mir ging es um Kalorien und so habe ich einen gemacht, der ohne Oel und ohne Essig auskommt.
Den abgetropften Inhalt einer 850ml Dose rote Bohnen und den einer 425ml Dose Mais bildet die Basis.
Nun eine handvoll (halbe Tasse) fertige Roestzwiebeln dazu
und zwei Tuetchen Salatwuerzer vom Diskounter -
alles gut unterheben und eine halbe Stunde ziehen lassen.
Das war eigentlich schon alles: Meine "Rezepte" sind oftmals "nur" Ideen,
die sich aber immer und ueberall und billig und leicht umsetzen lassen..
Komplexe Dinge findet man zu Hauf, aber einfache Sachen eher selten.
Uebrigens ist dieser Salat sehr gut angekommen-
zusammen mit fertig gewuerzten Bauchscheiben vom Hickory-Grillfeuer war das toll..

Wer sich fuer weitere Themen interessiert, ist hier gut aufgehoben.


underconstruction

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Kartuschen - Thema: Auf Entzug setzen?

Ueberall in den Staedten lungern sie herum, Drogendealer, Suechtige, Alkoholiker, Bettler, Obdachlose - und das, obwohl es vom Staat fuer alle Hilfen gibt und Wohnung und Essen..

Ich finde, dass man umdenken muss und diese Leute, die immer mehr werden -
einsammeln und betreut fuer 6 Wochen auf Entzug setzen sollte.
So eine Art betreute Kur, ggf. mit "Nachkur" bis sich die Gesundheitslage
-koerperlich oder seelisch- als stabil erwiesen hat, vorher gibt es keinen Freilauf.

Man kann diese Leute doch nicht einfach vor die Hunde gehen lassen oder gar noch Beihilfe (Methadon oder sonstige Ersatzdrogen) setzen und den Bettlern weiter Geld zustecken oder Suppenkuechen betreiben, statt echte Lebenshilfe zu geben - notfalls mit sanfter Gewalt: Die muessen vor sich selbst gerettet werden !

Mir ist klar, dass an dieses unappetitliche Thema kein Verantwortlicher gegen mag, lieber aussitzen, damit es der Nachfolger anpackt oder anpacken muss, wenn die Zustaende immer doller werden..

(Es geht auch nicht an, dass unser Land alle Straftaeter und Sozialfaelle der halben Welt durchfuettern und umsorgen muss - einfach nach Hause schicken - wenn es Probleme mit der Ruecknahme gibt, muss man halt die Vereinten Nationen einschalten und ggf. die Hilfen fuer diese Laender stoppen. Die Gesetze sind laengst da, sie werden -warum auch immer- nicht angewandt.. vermutlich aus seltsamen ideologischen Gruenden.)

Bei Verkehrskontrollen werden viele schraege Fuechse gefunden, solche mit Alkohol, andere mit Drogen im Blut, andere mit Waffen und solche, die schon lange irgendwo gesucht werden..
Statt Gefaengnisse waeren Besserungsheime schon mal angebracht, das zwingt sich auf, wenn man die Nachrichten um Weihnachten 2016 herum liest. (Ich schaue sie mir nicht gerne an, ab und zu entkomme ich den Meldungen jedoch nicht und .. es gruselt mir !)
Gefoerdert von Links, diese Denkweise, die sich die Haende reibt, wenn es hier bei uns drunter und drueber geht.. breitet sich Fremdheit und Anarchie und Kriminalitaet aus.

Die Sonderthemen-Ecke hat immer noch ein paar Ueberraschungen parat ! Lektuere







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Das rote Thema: Asia - Nonfood



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Ein besonderes Bonbon habe ich hier:
Ich bestelle mir einen "Herrendiener", so einen Kleiderstaender, wo man voruebergehend Klamotten aufhaengt.
Gesagt getan, das Paket kam irre schnell an, war sehr gut und ordentlich verpackt -
es war gut zusammenzuschrauben, sogar die Gebrauchsanleitung war gut..
Die Ueberraschung kam spaeter, weil das Ding sowas von schief war- ueberall,
in (fast) allen Metall-Teilen.
Was nuetzt da eine gute Lackierung, feines Holz und Chromteile -
ein wenig biegen - und es steht fest.
(Wer nicht genau schaut oder die gebaute Wasserwaage im Maennerauge
ausblenden kann oder etwas auf dem Staender abgelegt
oder aufgehaengt ist, sieht das nicht.)
Gut, es war nicht teuer, eher so eine untere Mittelpreislage -
der "Tatbestand" ist aber immer wieder aehnlich:
Das Design ist europaeisch, die Ausfuehrung "Asia" -
ich will nicht wissen wo und wie das Ding zusammen geschustert wurde..
Ich hatte schon Grills gekauft, die aehnlich schepp waren ;)
Meistens sage ich nichts und behalte es, wenns irgendwie funktioniert.
Die Leute in anderen Laendern wollen schliesslich auch leben.

Von den diversen Sonnenschirmen, Gartenbaenken, Sitzgruppen und Garten-Pavillions ganz zu schweigen - windschief und in sich schon wackelig und wenn die Schrauben zigmal galvanisiert worden sind, schwankt der Schrank wie ein Tiefkuehl-Tortenstueck nach 5 Stunden in Zimmertemperatur, biegen sich die Ordnerregale einfach durch, auch wenn kaum was darauf steht.

Frueher war eine suedlaendische Automarke bei den KFZ Mechanikern gefuerchtet: Fehler in allen Teilen ;)
heute haengen Elektrogeraete aller Art und Kleinmoebel vorzeitig durch, es kollabiert der Kram und wird weggeworfen -
am Freitag kommt die Muellabfuhr und holt den Plunder.
Inzwischen kaufe ich keine Tiefkuehlkost mehr, wo "Asia" drauf steht..
(wer weiss, was da in meinem Magen passiert)

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Wie auch immer - nach einschlaegigen Erfahrungen mit wackeligen Gartenpavillions bin den Kram gruendlich leid und greife zur Selbsthilfe: 2019 wird mit dem Selbstbau begonnen.. wenn das so gut klappt, wie mit dem Anbau an das Blech-Gartengeraetehaus, dann bin ich zufrieden! "Nur ein Schreiner weiss was Frauen wuenschen"..

Bis dahin vertroeste ich mit ein paar anderen Basteleien im Garten, vielleicht gefaellt die eine oder andere Idee und regt ein wenig an..























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