Landfotografie


Vater's Bester.


Ein #Reste-Salat muss nichts Abfaelliges sein- wenn man entsprechend vorbereitet:
Bei Rezepten mit ungeschaeltem Naturreis (den ich favorisiere,
weil Ballaststoffe enthalten sind) bleibt immer etwas uebrig,-
diese Reste kann man in der Plastikdose im Kuehlschrank
ein oder zwei Tage aufheben oder gleich einfrieren.
Nun kommt zu dem Reis
(Rezept fuer 2 Personen) 2 EL Currypowder, 1EL Jodsalz,
4EL Olivenoel, 2 EL Fluessigwuerze und eine halbe Dose Mais.
Alles gut mischen und ein uebrig gebliebenes Stueck Grillfleisch (egal welches)
ziemlich klein schneiden und zusammen mit einer Dose Thunfisch- mit dem OeL oder Saft- im Reis unterheben
und gut durchziehen lassen. Das schmeckt wirklich gut..
Guten Appetit!

Franzoesischer Eintopf



In selbstgemachtem Rotwein mit einem Lorbeerblatt und 5 Wacholderbeeren, einer dicken, in grobe Ringe geschnittene Zwiebel- gare ich ca 20 Min 300gr einfache Bauchfleischscheiben, die ich in schmalere Querstreifen geschnitten habe. (Die in Folie verpackten Stuecke sollte man vorher abwaschen, dann sind sie nicht mehr so salzig, das Essen wird dennoch NICHT gesalzen werden muessen)
So garen die prima durch und sind MIT der Schwarte ein Genuss. Waehrend diese Fleischstueckchen in Ruhe garen, putze ich kein Kilo Moehren und etwa die gleiche Menge Kartoffeln. Eine halbe Knolle Knoblauch schaelen und grob zerkleinern.
Nun das Gemuese in ca 5cm lange und 1cm breite Streifen schneiden. (Moehren in der Laenge kuerzen, halbieren, dann die Streifen schneiden) Die Kartoffeln habe ich in der gleichen Weise bearbeitet. (Es sollte alles gleichmaessig stark sein, damit die Garung gleichmaessig wird)
Nun nochmal Rotwein auffuellen und hinein mit dem Gemuese, etwas schwarzen Pfeffer dazu und alles zudeckt bei mittlerer Flamme ca 20min garen und abschmecken. (Die Fluessigkeit sollte nicht verdunsten und am Ende der Garzeit ca 1/3 im Topf stehen) Wie gesagt- mein selbstgemachter Rotwein ist genug vorhanden; 200ml (ein Glas) kostet ja nur 16 Cents ! Ur
Bezahlt habe ich 1,49 Euro fuer das Fleisch, 56 Cents fuer die Moehren und fuer die restlichen Dinge ca auch nochmal 56 Cents- also ca 2,60 Euro fuer ein 3 Personen - Essen mit ordentlich Geschmack.
(Keine Angst, der Alkohol ist laengst heraus gekocht, es bleibt nur der Geschmack des Weines, der sehr nach Winzerart kommt.. wer es mag, kann freilich noch einen Schuss Wein nachlegen, wenn der Topf schon auf dem Tisch steht)


underconstruction

Seiteninhalt ausdrucken


Button

Startseite - Mich - Impressum - Rezepte -


Wer sich fuer weitere Themen interessiert, ist hier gut aufgehoben.



***



Kartuschen - Thema: Hoerer - Reaktion

Meine Nachricht an den HR4:
"Ich bin Lisa- Sophie... meine Eltern sind die besten Papas der Welt"
Was soll diese HR - Werbung bedeuten, bewirken, bezwecken oder anregen?

Die Antwort kam aus Berlin:

" Sie haben dem hr Ihre Kritik zu einem unserer Werbespots für das Medium Radio geschildert bzw. nach dem Hintergrund gefragt. Die von Ihnen angesprochenen Spots laufen im Werbeblock und sind somit nicht auf die redaktionelle Verantwortung des Senders, bei dem Sie ihn gehört haben, zurück zu führen. Absender des Spots ist vielmehr unser Haus, so dass wir Ihnen heute gern auf Ihre Anfrage antworten möchten. Die Radiozentrale ist eine Organisation, die das Medium Radio besonders bei den werbetreibenden Unternehmen in den Fokus rücken möchte. Wir verstehen uns als gemeinsame Marketing-Plattform aller wesentlichen öffentlich-rechtlichen und privaten Radiostationen in Deutschland. Wir freuen uns immer über offene Worte, fundierte Kritik und Anregungen als Reaktionen auf die von uns ausgestrahlte Werbung. Beweisen sie doch, dass auch dieser Programmbestandteil aufmerksam verfolgt wird. Allerdings ist eines offensichtlich: Wenn man in einem Programm Werbung ausstrahlt, wird man zwangsläufig immer mit dem Wissen leben müssen, dass einzelne Werbespots bei einzelnen Hörern Unmut auslösen. Dies gilt zweifellos auch für redaktionelle Beiträge. Um unserer im Januar 2007 gestarteten Werbekampagne einen möglichst hohen Wiedererkennungswert zu verleihen, wurde auf eine aufmerksamkeitsstarke Mechanik gesetzt. Diese Mechanik und die mittlerweile 100 Motive, die über die Jahre entstanden sind, erfreuen sich bei den Hörern sehr großer Beliebtheit, zumal sie sich auch immer wieder mit gesellschaftlichen Themen und Trends auseinandersetzt. Begründet aus den unterschiedlichsten individuellen Lebensumständen, Erfahrungen, Wert- und Moralvorstellungen der Hörer heraus, wird es immer auch gegensätzliche Auffassungen der Wirkung dieser und von Werbespots allgemein geben. Das von Ihnen angesprochene Thema gehört zu unserer heutigen Gesellschaft. Spots wie der von Ihnen Erwähnte sollen durchaus auch anregen zur Reflexion über Werte wie Toleranz und über verschiedene Facetten unserer heutigen modernen Gesellschaft nachzudenken oder sogar zu diskutieren. Zeiten ändern sich bekanntlich, denken Sie dabei zum Beispiel an die Zeit, in der Kinder, deren Eltern sich scheiden ließen, von ihrem Umfeld gehänselt, gemobbt und ausgestoßen wurden – ein Zustand, der heutzutage glücklicherweise der Vergangenheit angehört… Wenn uns die erwähnte Anregung damit gelungen ist, sind unsere Erwartungen bereits mehr als erfüllt. In diesem Sinne hoffen wir, auch bei Ihnen eine gewisse Nachdenklichkeit befördert zu haben, Mit den allerbesten Grüßen"

Die Sonderthemen-Ecke hat immer noch ein paar Ueberraschungen parat ! Lektuere







***

. .