plaetzchenwolf - Currywurst Penne / Eisbergsalat mit Fliederbeeren - Soße
Landfotografie

Currywurst-Penne?!


Ein einfaches Essen, das nun wirklich jeder kann!
Man nehme eine groesseren Topf, Wasser rein, ein Lorbeerblatt, aufkochen lassen-
500gr einfache Penne Rigate (schraeg angeschnittene groessere Roehrennudel) hinein,
Platte auf 3/4 Kraft schalten und unter gelegentlichem Umruehren ca 9-10 Min kochen lassen.
Wenn das Wasser milchig wird, eine Nudel testen, ob sie schon so ist,
wie man sie gerne haette..
Nun in die Seihe abschuetten, den Deckel auf die Seihe legen,
damit die Nudel schoen warm bleiben.
Man nehme weisse Bratwuerstchen und etwas Disteloel, (Kirmesbratwurst, fein,
gibt's in jedem Diskounter und im Supermarkt)- pro Person (gute Esser 2-3 Stueck),
schneide diese in grobe Scheiben, roeste im GLEICHEN Topf fix rundherum an (3/4 Hitze,
mit dem Kochloeffel immer wieder umruehren), ausschalten, streue ordentlich
Curry-Powder darueber..
nochmal umruehren und auf der 1. Haelfte des flachen Tellers anrichten.
Die Nudel wieder in den Topf geben, kraeftig gutes Tomatenketchup hinein,
einen flach gehaeuften Essloeffel Jodsalz, umruehren
und auf der 2. Haelfte des Tellers auflegen:
Schoen anzusehen, dieses Gelb-Rot, das Auge isst bekanntlich mit... (Kochen kann jeder)
Guten Appetit!


Eine ebenso einfache - aber nicht uninteressante Alternative ist dieses:

Fliederbeerensalat mit Beilagen


Ein halbes Glas einfachste Salatmaionaise (250ml) mit einer kleingehackten Zwiebel,
3 EL Maioran, 1/2 El Salz und 150ml Fliederbeer-Saft*, 3EL Essig
mit dem Schneebesen gut vermischen.
In kleine Stuecke geschnittener Eisbergsalat in der Schuessel mit dieser Sauce anrichten,
die eine lila Farbe hat.
Angerichtet mit Bratkartoffeln und Spiegeleiern oder auch etwas Fisch- eine feine Sache,
wo nichts uebrig bleiben wird..

* 750ml in der Flasche zu 1,79 Euro E deka


underconstruction

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*** Nachgetragen ***

Gesunde Koerner im Brot und Huelsenfruechte erhalten die Bewegungsfaehigkeit des Darmes, zusammen mit regelmaessigen Spaziergaengen - etwas flotter bitte - und ein wenig Gymnastik, langsames und genussvolles Treppensteigen lassen das Alter leichter werden.

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Abgastest fuer Kuehe

Hinter wissenschaftlichen Tests zum Thema "Methan, das bei der Verdauung von Kuehen auftritt, sei klimaschaedlicher als CO2" ist man dabei, diese Tiere auf bestimmten Kraeuterwiesen grasen zu lassen, wo "bis zu 20% Reduzierung des Methanausstosses" erreicht werden koennen.

Gut, den Kuehen werden die Kraeuter wohl gefallen haben, aber sagt doch mal selbst- geht's noch?

Die Flugzeuge haben nicht einmal einen Katalysator und staendig kommen neue Scharen an Zuwanderern zu uns - sind die alle "klimaneutral"?

(Abgase entstehen auch bei der Verdauung oder spaeter bei der Entsorgung der Faekalen bei uns Menschen - nur mal so am Rande erwaehnt. Ganz sicher "kann man" Menschen nicht mit Tieren vergleichen, aber was "hinten heraus kommt" wohl doch, waere man Betreiber von Klaeranlagen - die Gase, die dort entstehen, sind nicht von schlechten Eltern und wenn dann eben mal ein paar Millionen neue Menschen dazu kommen, ist das wohl egal?)

Aber Angesichts der Klimakatastrophe, die grade im August 2019 im Amazonas ablaeuft, wo riesige Regenwaelder brennen, ist alles nur Kleinkram. Forscher und Presseleute stuerzen sich auf jede Meldung, so auch auf den "Abgastest fuer Kuehe".



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