Landfotografie

#Bohnentopf Alamo



3/4 Kg Rinderhack mit einer Tasse Disteloel
und 2 in Ringe geschnittene grosse Zwiebeln anroesten.
ca 1,5Ltr Wasser auffuellen, 3 EL Jodsalz,
3 EL getr. Bohnenkraut, 1EL groben schwarzen Pfeffer,
1TL Chiligranulat, sowie 500gr getrocknete rote Bohnen zugeben,
aufkochen und bei kleinerer Hitze bei geschlossenem Deckel
(koecheln) 1,5Std garen.

Nun kommt der ganze Inhalt einer 850ml Dose "Gelbe Erbsen" hinzu,
alles gut verruehren.
Nochmal bei gleichbleibener Hitze 1/2 Std garen.

Die Garzeiten sind zwar ziemlich lange,
besondere Muehe oder Aufmerksamkeit erfordert dieses Essen aber nicht.

Guten Appetit!

Weisse Bohnensuppe, hausmacher Art fuer 2 Personen


500gr weisse kleine Suppenbohnen gibt es fuer wenig Geld im Supermarkt.
Diese werden ueber Nacht eingeweicht.
Am naechsten Tag wird eine Scheibe Kassler
(abgepackt im Doppelpack zu kaufen)
mit zwei in Ringe geschnittene Zwiebeln, 2 EL Bohnenkraut, 3 EL Schnittlauch
und 3 EL Petersilie, 1/2 EL Salz gut bedeckt mit Wasser zum Kochen bringen
und bei mittlerer Hitze garen.
Serviert wird in Suppentellern, mit Loeffel, Gabel und Messer.
(Das Fleisch wird auf die dicke Suppe dekoriert)
Guten Appetit!


underconstruction

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*** Nachgetragen ***

Wer sich immer öfter über "Social Networks" ärgert, als daran Freude zu haben, sollte dort weg. Das ist der Gesundheit dienlicher, als die dürren und zumeist falschen Informationen dieser anonymen Verbal-Kampf-Orte ! Weg damit, wenns nervt.