|
*** Nachgetragen ***
Kümmel im Essen, besonders in Kohl-Gerichten ist eine gute Sache, mit gesunden ätherischen Ölen
und gut gegen Blähungen, für eine bessere Verdaulichkeit sorgend. Nicht jeder mag dieses Gewürz,
weshalb ich die Kümmel Sämchen grob zerstoße und in eine kl. Flasche gebe, mit neutralem Öl auffülle
und 14 Tage stehen lasse vor der ersten Verwendung. (Distelöl ist ok) Das würzt ganz dezent und sehr angenehm
und kann für erstaunlich viele Essen genommen werden, um den letzten Pfiff zu geben ! (immer erst einmal ganz
wenig zugeben, abschmecken und evtl. nachlegen, es wird Euch, liebe LeserInnen überraschen, wozu dieses Gewürz
taugt! Es ist gut gegen Erkältungen und gut für die Widerstandskraft)
Selbstverständlich kann man auch den Mörser nehmen - der war aus dem Internet und richtig billig, noch keine 10 Euro und 17cm Außendurchmesser, aus Stein mit Steinstößel.
s.u.
|
|