Landfotografie

Hamburger Salat, fuer 3 Personen.



Nudelwasser aufsetzen, die Patte auf Power schalten.
1 Flaeschchen Curry-Grillsauce (250ml) der einfachen Sorte in eine groessere Schuessel tun,
1 Apfel (mit Schale) vierteln, das Kerngehaeuse ausschneiden,
und in feine Stueckchen zerschneiden, in die Sauce tun.
Inzwischen kocht das Wasser und die Gabelspaghetti (kleinere Hoernchennudeln) hinein geben
(300gr oder 2/3 der Packung) Die Nudeln gleich umruehren,
die haengen leicht an - auf mittlere Stufe stellen.
1 Dose Thunfisch in Oel, 1 Dose Makrelen in Oel, 1 Dose Sardinen in Oel -
mit dem Oel zutun, 1EL Jodsalz und ggf. ein wenig mit Cherry abschmecken
und alles gut verruehren.
Nun fix den Tisch decken..
Nach ca 8 Minuten (ca) muessten die Nudeln fertig sein, das Wasser leicht truebe geworden.
Ein wenig bissfest sollten sie bleiben !
In eine Seihe abschuetten, mit kaltem Wasser abschrecken,
kurz abtropfen lassen und dem Salat unterheben:
15 Minuten - Rekord ! Das Essen ist fertig - und das zum Preis von ca 1,10 Euro pro Person.


Eine deftige Alternative gefaellig? Bitte sehr:


"Haegar".

Fuer ca 4 Personen.

Man koche 2 Kg Pellkartoffeln -
in die groessere Ruehrschuessel kommt eine Dose Leberwurst (400gr) ,
die grob zerteilt wird. 1EL Salz, einigen groben Pfeffer aus der Muehle, 3 EL Maioran.
Die geschaelten und in Scheiben oder Stuecke geschnittenen Kartoffeln kommen hinzu,
lagenweise umgehoben, bis sich die noch heissen Kartoffeln mit der Leberwurst verbunden haben.
Nun kommt ein ganzes 780ml Glas Wirsing dazu- alles gut unterheben
und in Schuesseln oder Auflaufschalen aufteilen, mit Folie gut abdecken,
bis die ersten Esser etwas haben wollen..
Mannhaft deftig, wird auch von Frauen nicht verschmaeht.. guten Appetit.



Wer sich fuer weitere Themen interessiert, ist hier gut aufgehoben.


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*** Nachgetragen ***

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