Hamburger Salat, für 3 Personen.

Nudelwasser aufsetzen, die Patte auf Power schalten.
1 Fläschchen Curry-Grillsauce (250ml) der einfachen Sorte in eine größere Schüssel geben,
1 Apfel (mit Schale) vierteln, das Kerngehäuse ausschneiden,
und in feine Stückchen zerschneiden, in die Sauce tun.
Inzwischen kocht das Wasser und die Gabelspaghetti (kleinere Hörnchennudeln) hinein geben
(300gr oder 2/3 der Packung) Die Nudeln gleich umrühren,
die hängen leicht an - auf mittlere Stufe stellen.
1 Dose Thunfisch in Öl, 1 Dose Makrelen in Öl, 1 Dose Sardinen in Öl -
mit dem Öl zutun, 1EL Jodsalz und ggf. ein wenig mit Cherry abschmecken
und alles gut verrühren.
Nun fix den Tisch decken..
Nach ca 8 Minuten (ca) müßten die Nudeln fertig sein, das Wasser leicht trübe geworden.
Ein wenig bißfest sollten sie bleiben !
In eine Seihe abschütten, mit kaltem Wasser abschrecken,
kurz abtropfen lassen und dem Salat unterheben:
15 Minuten - Rekord ! Das Essen ist fertig - und das zum Preis von ca 1,10 Euro pro Person.
(alte Preise)


Eine deftige Alternative gefällig? Bitte sehr:

"Hägar".

Für ca 4 Personen.

Man koche 2 Kg Pellkartoffeln -
in die größere Rührschüssel kommt eine Dose Leberwurst (400gr) ,
die grob zerteilt wird. 1EL Salz, einigen groben Pfeffer aus der Mühle, 3 EL Maioran.
Die geschälten und in Scheiben oder Stücke geschnittenen Kartoffeln kommen hinzu,
lagenweise umgehoben, bis sich die noch heißen Kartoffeln mit der Leberwurst verbunden haben.
Nun kommt ein ganzes 780ml Glas Wirsing dazu- alles gut unterheben
und in Schüsseln oder Auflaufschalen aufteilen, mit Folie gut abdecken,
bis die ersten Esser etwas haben wollen..
Mannhaft deftig, wird auch von Frauen nicht verschmäht.. guten Appetit.



Wer sich für weitere Themen interessiert, ist hier gut aufgehoben.






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*** Nachgetragen *** Das Zauntürchen kann man für ca 20 Euro mit einem Schließer ausstatten, dann geht es von alleine zu: Postboten und Besucher "vergessen" meistens das Schließen des Türchens, was bei kleinen Kindern und Hunden nicht so toll ist. Gemeint ist damit ein kleineres Metall-Teil mit starker -einstellbarer- Feder und kleiner Rolle, womit Druck auf die Tür ausgeübt wird. Wenn nicht gerade starker Wind herrscht, reicht die Kraft um das Türchen geschlossen zu halten. Bei Sturm hängt man ein Kordel ein. (Gekauft im Web) Man kann auch einen zweiten Schließer dazu setzen, falls nötig. ***

Wieder ein neuer Tag, wieder ist es stickig warm -
so mache ich einen feineren Nudelsalat mit einer raffinierten Sauce:
Ein halbes Glas Apfelpüree (das hat 710gr, also gut 350gr nehmen) und ein EL Salz,
etwas schwarzen Pfeffer und ein Schuß Weißweinessig
bildet die Basis, dann schneide ich zwei eingelegte Gurken hinein, eine fein gehackte rote Zwiebel
und ein Päckchen Matjes 256gr vom L idl, ohne Öl, das ich in noch gefrorenem Zustand mit dem großen
Fleischmesser leicht in Würfel schneiden konnte.
(Ich kaufe solche Dinge immer auf Vorrat, was einige Fahrten in die Stadt spart.)
Die Nudel unterheben und fertig.
(250gr Nudel -trocken- für 2 Personen, gute Esser.
Auf dem Bild sind "Gabelspaghetti" zu sehen)



Guten Appetit!

Blog - Gedanken im 73. Lebensjahr... Morgens sehe ich mir gerne ein paar technische Dinge auf Y outube an, so z.B. den Wagen, der in Edgar Wallace zu sehen war, in Verbindung mit Scottland Yard: https://www.yout ube.com/watch?v=c_fooBYtSSg Danach gönne ich uns alte 1970iger Jahre Hits, wie https://www.yout ube.com/watch?v=wVHAQX5sSaU *** So fängt der Tag locker an. Kochen werde ich heute nicht müssen, denn gestern Nachmittag ist der bunte Kartoffelsalat in der großen Schüssel gelandet. (3,5kg für 4 Personen) Beilagen sind da nicht nötig, denn es ist schon alles drin. Fleischwurst, Käse, Apfel, Gurken.. Wieso haben wir einen derart extremen Zuzug? nun, weil wohl die Korruption in deutschen Botschaften illegale Zuwanderung aufheizt? "Die Termine werden verkauft, berichtet ein Ex-Flüchtling, der heute Bürgermeister in Hessen ist und als Flüchtling aus Syrien kam.." Da lese ich einmal die Überschriften ab und bin entsetzt. Je weiter die Zeit fortschreitet, um so korrupter wird es -oder war das schon immer so und kommt jetzt erst heraus, wo TV und Internet allzeit daheim sind? Es gibt noch mehr neue Zuwanderer - der Goldschakal soll inzwischen recht häufig in den Wäldern zu finden sein. Der etwas hochbeinige Fuchshund gilt als einer der Urväter mancher Haushunderassen. Ich denke mal, daß dieser sich nicht über die Botschaft eingekauft hat, sondern auf anderen Wegen zu uns kam. Man weiß es nicht und Ahnung hat man auch keine! "Viele Leute fürchten eine Abschaffung des Bargelds , und so betont die EZB , dass der digitale Euro Bargeld nur ergänzen soll.." vielleicht bekommt man die Fälschungen nur sehr aufwändig und teuer in den Griff, auch die Herstellung des Geldes ist teuer.. (auch hier wurden wir getäuscht und belogen - Geld ist nie fälschungssicher) Alles wird gut !

Dem Wahren, Schönen, Guten - im 74. Lebensjahr .. Es steht in den Gazetten geschrieben: "Haben deutsche Autos noch eine Chance?" Nun ja, teuer sind sie und warum ist das so? Hohe Steuern im gesamten Produktionsbereich, zu hohe Gehälter und Boni bei den Managern .. Man darf davon ausgehen, daß diese Autos ausgereift sind und selbst als 5j. Gebrauchtwagen noch länger halten, als Neuwagen aus dem Ausland. Es ist Zeit zur Umkehr: Vernunft halten und mitdenken, denn nur so kann die Zukunft gestaltet werden: Niemand braucht SUVs und niemand muß mit hunderten PS herum fahren. Entschleunigung heißt die Zukunft, vorausschauend fahren und auf die Verkehrsregeln achten, statt mit dem Ellenbogen zu fahren! Die Werkstätten dürfen nicht länger von den Autowerken erpresst und geknebelt werden, lieber weniger Elektronik und ohne E-Cars als diesen Heckmeck an Vorschriften! (Ich rate: Sprecht mal mit diesen Leuten) 20 Jahre alt und noch flott dabei, tadellos in Schuß. Es wünsch mir einer was er will, ich wünsch ihm derent doppelt viel!

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