plaetzchenwolf - Kochen18 Tipps und Quellen


"Willkommen auf der 18. Seite meiner Serie Kochen,
mit Tipps und Quellen" !



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Sehr praktisch ist so ein "Souvid Garer", wo ein in Folie gesiegeltes Stück Fleisch
quasi die doppelte Zeit bei nur 80 Grad vor sich hin gart.
Das Resultat kann sich sehen lassen, ganz zart und doch schnittfest. Eigentlich ein idealer Gargrad.
Das Fleisch wird dünn geschnitten und mit einer zünftigen Soße mit jeder Beilage zu einem feinen Essen.

Bei dieser Gelegenheit möchte ich nochmal darauf hinweisen, daß ich zu Wikipedia verlinken darf,
weil Fördermitglied.. diese freie Plattform ist ohne Werbung und wird von allen Leuten genützt.
Das möchte ich erhalten wissen.

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Warmer Kartoffelsalat Tomaten/Thunfisch-Penne Kartoffelstampf mit Camembert und Zwiebelsoße Flotter Salatteller Karfreitag-Essen Rinderhacksteak/Wirsinggemüse Pellkartoffeln und Kräuterquark Pommes Rot/Weiß Matjes-Fleischwurst-Kartoffelsalat Haschee mit Nudeln 70iger Jahre Spiegelei-Brot Bunter Sommernudel-Salat Zwiebel-Kartoffelstampf mit Spinat-Käse-Würstchen Abendbrot Kräuterklöße mit Schinkenwürfelchen-Soße Die Kräuterknödel ..die Kräuter dafür Gemüsesuppe klar mit Fleischbällchen Weißkraut-Topf mit Kassler Schweine-Ragout mit Beilagen Verlorene Eier mit Spargel Frisches Schnittbohnengemüse mit Schinkenspeckwürfelchen Hähnchenschenkel an Karotten/Kartoffel-Stampf Linsensuppe mit Hack Im Hochsommer

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Nur 4 trockene Toastscheiben


Sie war auf Diät und futterte gerade 4 amerikanische Toastbrotscheiben und dachte: Davon kann man nicht dick werden, von diesem armen Mahl- aber weit gefehlt: Es handelte sich um 4x100Kalorien, also 400 Kalorien ! (Ohne Belag, ohne Butter)
Es ist geradezu unglaublich wie wenig Kalorien eine gute Frikadelle hat, im Gegensatz zu diesen asiatischen Chop Suey, kaum mehr als die Hälfte! Es lohnt sich allemal eine Kalorientabelle zur Hand zu haben..

www.kalorien tabelle.net/kalorien/gerichte-speisen
Im Web gibt es viele ähnliche Angebote wie das obige Beispielmodell.
Bewegung tut allerdings not, an Kalorien zu sparen reicht alleine nicht aus!

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Und wo wir gerade dabei sind:
Das einfacht Toastbrot zu 99 Cents (2022) schmeckt natürlicher, ist nicht so gesüßt und auch kleiner, d.h. es geht nicht so viel Belag darauf. Zudem ist dieses billige Toastbrot stabiler, es wird beim Bestreichen nicht zerdrückt. So ein einfaches Toastbrot hat wohl 67 kcal, also deutlich weniger als die US-Variante.







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Nachtrags-Kartusche

Aus den Fingern gesogen


"90 Prozent der Bürger befürworten ökologischen Umbau der Wirtschaft"
"Dauerregen in Deutschland- ist das noch normal?!
"Ich muss auch das Störgefühl der Menschen aufnehmen!"
"Mittelstand und Mittelschicht haben Angst vor dem Abstieg. Bald kann ich die Dämmung meines Hauses nicht selbst bezahlen und muß ein Auto auf Pump kaufen. Die Inflation frißt meine Rente"
"Bürger verhindern ein geplantes Flüchtlingsheim in Arnsberg-Oeventrop"
"Wieder ein Schlachthof Skandal in Bayern: Systematische Schlachtung von kranken Rindern bilden eine Gesundheitsgefahr"
"Mehr vernachlässigte und misshandelte Kinder als je zuvor"
"Demokratiefeinde links liegen lassen, keine Zusammenarbeit wagen!"
(Das müßte eigentlich "rechts liegen lassen" sein -oder?)
"Die ökologische Belastungsgrenze der Erde ist erreicht"
(von Flugzeugen sagte man nichts)
"Adelsfamilie will ihren Privat - Wald an die Schweizer Post verkaufen"
"Kultusministerium vergreift sich im Ton: "Keinen Bock auf Arbeit morgen?" - Lehrer zeigen große Empörung"
"Die Hälfte der geflüchteten Ukrainer sind für die Jobs überqualifiziert, die ihnen in Deutschland angeboten würden.."
"Gut integriert, sei er, meint der Richter und lässt den 23j. Vergewaltiger "Mohammed" wieder laufen"
"Wiener Würstchen für 6 Euro – Pe nny verlangt „echten Preis“ für Lebensmittel"
(Ob die den Übergewinn an die Erzeuger weiter geben? Ich habe da meine Zweifel)
"Gruppenvergewaltigung im Görlitzer Park"
"Nach dem Regen krabbeln invasive Flußkrebse in die Wohngebiete"
"Sensationgier - für 150 Euro Teilnahmegebühr wurde ein 8j. von einem Wolf im Tierpark gebissen"
"Berlin: Ein 30jähriger geht mit seiner Gehhilfe, einer Holzlatte und Flasche auf einige Männer los"
"Hausbesitzern droht der Kostenschock durch das Heizungsgesetz und durch die Grundsteuer - Erhöhung"
"Trotz jahrzehntelanger Hilfen: Afrika versinkt im Chaos"
"Lufthamster erntet Rekordgewinne in der Zeit von Krisen"
"Das Eichgesetz Deutschlands verhindert den Verkauf von halben Broten"
"In der Energiekrise fallen die Heizölpreise"
"Wieder Quälerei in Bayern - Kälber werden misshandelt, die Haltungsbedingungen sind gleich, egal was auf den Packungen steht"
Kardinal Kölki wurde zum besten und buntesten Karnevalisten Kölns gekürt"
"Transfrau mit einem Barhocker verletzt"
"Digitale Bücher aus Russland an die Ukraine- Bedingung ist die Annahme der russ. Kultur"

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..froh zu sein bedarf es wenig und wer froh ist, ist ein König..








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"Wer stark ist, ist immer allein!"