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Haushalten im Haushalt
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Ihr werdet euch fragen, wie denn Rollbraten und (500gr) Kidney-Bohnensuppe zusammen geht..
Dabei ist alles ganz einfach: Suppe mit den Bohnen und 2 Zwiebeln in Ringen, 2 fette Brühe Würfel,
1EL Salz, 2EL Bohnenkraut und ein Lorbeerblatt, sowie 6 ganze geschälte Knoblauchzehen kommen in den Topf.
(Das war die ganze Würzung)
Nun habe ich noch einen kleinen gefüllten Rollbraten (780gr) in der Kühltruhe,
gekauft bei 30% Reduzierung. Dieser wird nur noch von der Folie befreit und kommt -tiefgekühlt- in die Suppe.
(mit Netz).
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Ankochen und langsam auf die halbe Kraft reduzieren.
Wenn es nicht mehr so stark dampft, lege ich auf den Topf ein Händeabtrockentuch,
das rundum über den Topfdeckel geht. Das nimmt den nachlassenden Dunst auf und die Abzugshaube
muß nicht die ganzen 2 Std Garzeit eingeschaltet sein.
Später kommt der Braten aus der Suppe, bekommt das Netz abgezogen und wird in groben Würfeln
wieder in die Suppe getan. Ich habe die Suppe am Abend gekocht und so war der Braten nur noch handwarm
und konnte gut verarbeitet werden.
(Das geht nur bei Bohnen, Erbsen muß man frisch kochen und verzehren, sonst gären sie)
Guten Appetit!
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Bei dieser Gelegenheit wollte ich nochmal darauf hinweisen,
daß die Abzugshaube den Fettfilter immer gründlich gespült bekommen sollte -
ich arbeite dabei hinterher mit Essig-Essenz, gegen evtl. Schimmel.
Der innenliegene Kohlefilter wird auch regelmäßig getauscht.
(Die gibt es bei A mazon als Austauschteil -nicht original- zum halben Preis:
Nach Hersteller und Geräte-Nummer)
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Blog - Gedanken im 73. Lebensjahr...
Tja, im Alter kennt man sich aus -
die besten Fertigfrikadellen im 5er Pack (5x100gr)
sind zwar heute um Etliches teurer geworden (3,49 Euro),
aber beim A ldi sind sie am besten.
(Das liegt am Hersteller, den ich schon mal gelobt habe und die Antwort bekam,
daß er die Mail ausgedruckt und ans "Schwarze Brett" gepinnt habe..)
Nun darf man nicht vergessen, daß heute 13,30 Euro Mindestlohn zu zahlen ist
und das geht durch alle Mitarbeiter bis zum Packer und Spediteur
und Hersteller der Verpackung und Entsorger, Putzleute etc.
das schlägt sich auf den Endpreis des Produktes nieder.
Was auf der einen Seite ein gerechterer Lohn ist,
wirkt auf der Verbraucherseite eben als Teuerung.
(oder Lohn/Renten-Kürzung, als "Solidarbeitrag" - wie man das sehen mag)
Aber das alles ist kein Grund zum heulen:
Als meine Eltern 1958 das Haus bauten, ging folgender Spruch herum:
"Wenn wir uns jeden Samstag heiße Fleischwurst und Kartoffelsalat leisten können - ja,
dann sind wir reich"
Heute muß es ein Kenia-Urlaub und ein SUV und Luxusfahrrad für 7.000 Euro sein,
wohnzimmermäßigen Gartenkram etc.
In diesem Monat zähle ich 124 Länder,
die bisher auf meine Seiten gewählt haben,
plus eine Onlinehilfe und VPN-private-Networks,
also 126, heute 128 Länder.
Das ist ein unfassbares Resultat, zumal mein Webauftritt als einfache Hundeseite anfing..
Mittagsruhe. Auch ein Frikadellen-Fan..
"Winterszeit ist Wohlfühlzeit" wird beworben
und so zeigt man einen offenen Kamin, eine gute Sitzgruppe, viele Accessoires -
wie man das heute nennt und will von der Kuscheldecke bis zum Kaffeeservice
allen möglichen Kram verkaufen.
Darf man nun wieder "Kamin"?!
Nun ja, das ist wieder kleinlich von mir - aber ich habe diese Vorschriften nicht gemacht..
man kommt der Werbung nicht aus im Internet und draußen haben sie die Plakatwand
und überall sah man gegenderte Visiognomien,
heute fast nur noch "Maximalpigmentierte" und keine heimischen Leute mehr,
(Den Ausdruck habe ich irgendwo aufgeschnappt)
- wir sind quasi auf dem besten Wege "ideologisch ausgetauscht" zu werden,
was in den Städten längst der Fall ist.
Zumindest schaut das so aus, weil die angestammte Bevölkerung zur Arbeit ist
oder daheim vor dem PC oder TV hockt..
Im Web ist sowieso alles aus den USA, ob A mazon oder Eb ay, Wiki oder Mailanbieter,
P aypal, Sch uhfa, Iban und wer weiß was sonst noch alles- der Rest kommt auch China um drei Ecken herum.
Und aus meinen Lautsprechern klingt gerade Old Country Music..
per Online-Streaming.
Was man aufgeben kann, sind greifbare Resultate bei Recherchen über Autos und Heizungen im Web zu finden.
Hier kommt überall nur heiße Luft und Geschwafel und Werbung,
somit wären Produktrezensionen inzwischen ebenfalls überflüssig.
(Bis auf ganz wenige Ausnahmen - ohne jede Wirkung)
Für mich als Hobbyist ist das nun einfacher- ab und an empfehle ich gute Bücher,
die mir aus der Tauschkiste entgegen kamen - dort kommen alle Bücher von uns hin -
tauschen ist eben geben und nehmen.
Neue Kochideen und eben diese Buchempfehlungen werden die letzten 50 Kartuschen begleiten,
bis zum vollendeten 73. Lebensjahr. Kein Wörtchen mehr vom Umweltschutz und Gesellschaftsthemen
und Politik oder Religion,- versprochen...
(Niemand soll eines Tages mal sagen können, daß ich es sah, aber ebenfalls schwieg- wie alle..)
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Dem Wahren, Schönen, Guten - im 74. Lebensjahr ..
Die Wohnungs- oder Haushygiene sollte man unbedingt beachten, besonders in der kalten Jahreszeit:
Heizung abdrehen, alle Fenster öffnen (ggf. etwas dazwischen legen) und nur 5 Minuten lüften. Alles wieder
andrehen und Schwitzwasser abwischen. Das gilt auch für den Speicher!
Wichtig: Im Keller NUR DANN lüften, wenn es draußen deutlich kälter ist, sonst zieht feuchte Luft in die Räume!
Gerade bei diesen einfachen Sachen wird viel falsch gemacht- z.B. das Trocknen von Wäsche oder Handtüchern
auf der Badezimmertür! Es ist sinnvoller, einen Besenstiel (wenn man nichts anderes hat) über die Dusche zu legen und
das Handtuch darauf zu trocknen..
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Juli 2025 Nachgetragenes.
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Tja, das eigene Denken umzulenken ist schon sehr sehr schierig, was lange eingefahren ist,
läuft wie auf Schienen und ist kaum auf ein anderes Gleis zu bringen.
Seit langer Zeit bin ich dabei, mich selbst zum Verzicht von Nachrichten anzuhalten,
weil mir diese Dinge gesundheitsschädlich erscheinen. Immer wieder gab es Rückfälle
und -aus alter Gewohnheit- sind die News auf dem Monitor.
Noch vor dem 74. Geburtstag will ich das geschafft und an der (mindestens) ein- monatlichen- Abstinenz
festmachen können. Am liebsten würde ich nicht mehr "informiert" sein, dann ärgert mich der Kram nicht mehr:
Nun fließt doch wieder Geld in die Refugees-Rettung- trotz aller Beteuerungen, diesem Treiben ein Ende
zu setzen- das war wohl nur halbherzig, denn man lobt sich anschließend so:
"In Hessen leben Menschen aus 195 Nationen"
Für mich ist das ein Grund, auch der h essens chau "ade" zu sagen.
Der Ausdruck "unterrichtet" passt zu dem, was uns die Politik auftischt, ohne Mitbestimmung.
Die Wahlen sind nur die Kirsche auf der Torte, die wie Plastik schmeckt.
Wie "süß" kommt dagegen die Gartenarbeit oder das Kehren von Weg und Straße,
dabei kann man sinnieren, wie bei einem ruhigen Buch.
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Zwischen den alten Büchern lese ich auch neue Romane oder gar mal ein Kriminalstück,
am liebsten einen Schwedenkrimi. Langeweile kenne ich nicht, auch ohne Internet!
Nach der Lektüre gehen alle Bücher in die kleine Tauschkiste des Supermarktes oder
in die alte Telefonzelle vor der Gemeindeverwaltung, dort sind immer gute Werke zu finden.
Bücher von Journalisten und Politikern, Klerikern und Forschern lese ich nicht mehr:
In meinem Alter ist die Zeit der Aufreger vorbei, die Ruhe ist mir heilig geworden.
Schon etliche Jahre her..
5,72 Euro kostet bei a mazon eine Dose 200gr Hering in Senfsoße- im Laden 1,09 Euro.
Sogar Brechbohnen im Glas oder in der Dose kosten hier doppelt so viel plus Fracht..
Leicht gibt man 30 bis 60 Euro für 1kg Hartkäse aus..
In diesem Jahr lerne ich wieder den Einkaufszettel zu schreiben und im Laden zu kaufen.
Corona ist vorbei.
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Na ja, ich habe nur eine Kugel Zitroneneis genommen, während meine Lieben herzhafter zugelangt haben-
(Genügsamkeit zahlt sich aus, auch in anderen Lebensbereichen)
gestern habe ich ein "Passbild" für 40 Euro bezahlt- irgendwie schaut das nicht "biometrisch" aus
und nicht mal in Farbe-
die Stadtkasse nahm für die 14km/h zuviel eben dieses Geld ein.
Warum schau' ich so erschrocken drein?
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Na bitte, M yt ime hat die 28 Dosen Sardinen mit Haut und Gräten noch- incl. Fracht für 33 Euro.
Da greife ich doch gleich mal zu. (Im Laden meistens vergriffen)
Diese Qualität ist kaum mit den "geschälten" Sardinen zu vergleichen, man kann sie vielseitiger
verwenden- als panierte Fische, auf dem Toast und in der
Pasta-Soße.
Diese letzten Kartuschen werden also nur noch eigene Dinge nennen.
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Inzwischen mögen wir die alten Schwarz-Weiß-Filme nicht mehr sehen, denn die Zeit ist mehr
als davon gelaufen- z.B. "Alle Hunde mögen Theobald", eine Filmserie ist aus der Zeit gefallen.
Affig sind Weihnachtsfilme auch- aber das ist es nicht allein: Deutsche Schauspieler muß man mögen,
wir mögen sie meistens nicht.
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Die Übergriffe von Fremden auf Frauen in Freibädern, ja selbst gegen Personal, häufen sich.
Sind zu viele Wilde im Land?
Viele finden, daß das Maß voll ist - übervoll und -was die falsche Partei stärkt.
An diesem Rechtsruck, der -noch- hauptsächlich im Osten der Republik ist,
sind linke Leute schuld, die alles übertrieben haben, auch die sexuelle Bestimmung.
So entstand ein neues Machotum im Land, das ganze Großfamilien schuf, die ihre eigenen Gesetze zu haben scheinen.
Zuvor waren bei uns 50% der Einwohnerschaft gleichberechtigt- die Frauen.
Heute kippt das Verhältnis in Richtung 2:1 - das ist "Multikulti"!
*** Links und Grün generiert das Gegenteil, ist der Steigbügelhalter für rechts ***
Selbst hier auf dem 760EW Dorf schaut es "kultig" aus, Italiener und Griechen in den Gaststätten,
Russen, Rumänen, Serben, Vietnamesen, Koreaner, Schwarzafrikaner und Baustellen mit Bulgaren,
und ein litauischer Bautrupp für Glasfaser, polnische "Pflegekräfte" - wir wohnen nun zwischen
Nachbarn aus Bulgarien und Korea..
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Die Zeit macht das, was sie immer schon tat - sie wandelt sich.
Was wir als Individuen und als Wähler nicht beeinflussen können und inzwischen auch nicht mehr wollen;
in unserem Alter wird alles zunehmend egal.
Früher haben wir gerne einen Stadtbummel gemacht und seit ca 20 Jahren macht das keinen Spaß mehr:
Wer denkt, daß man in der City noch eine Bratwurst oder ein halbes Hähnchen essen kann,
wird enttäuscht- nur noch ausländischer Kram- selbst heimische Konditoreien sucht man vergebens.
Die meisten Geschäfte sind zu, düstere Gestalten lungern überall herum und sitzen zusammen wie in Marakesch,
in seltsamer orientalischer Kleidung. Merkwürdige Gerüche in der Altstadt, muffig, dreckig und zunehmend verwahrlost.
Junge Wilde auf Rädchen oder Elektroflitzern toben um die Passanten- ohne Rücksicht, weil die kleinen
Paschas Narrenfreiheit haben. Die Polizei schaut beflissentlich weg, denn selbst im Stadtrat sitzen Fremde.
In den Einkaufspassagen sieht man als erstes südländische Gigolos mit Goldketten lungern.
Nee danke, wer will schon ständig den Geldbeutel und das Smartphone umklammern?
Ohne Wanderstock ist man dort -besonders an Bahnhöfen- verloren.
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