Landfotografie

#Porto Alegro #Pfahlmuscheln


Ein Rezept fuer 4 Personen.

500 gr Gabelspaghetti bissfest kochen und -bitte abschrecken-
in die Seihe geben.

1/2 Glas (720gr Inhalt, also 360gr) Apfelmus
in die Schuessel geben und mit dem Sud
von 4 kl. Dosen Pfahlmuscheln (a 115gr)
die Menge einer halben Tasse einfacher Maionaise,
und die einer halben Tasse Tomatenketchup
sowie 3 EL getrocknetem Oregano
mit Hilfe des Schneebesens gruendlich verruehren.
Mit Salz, 1-2 TL groben Pfeffer,
1EL scharfem Paprika (Pulver) abschmecken.
Nochmal gut verruehren.
1 Glas abgetropfte schwarze (milde Sorte) Oliven ohne Stein zugeben,
sowie eine kl. Dose rote Bohnen (abgetropft) 425gr.
Die Nudeln zugeben und alles gut vermischen.

Nun kommen die Muscheln dazu, die sehr vorsichtig untergegeben werden.

Den Salat am besten 2 Std vor dem Verzehr bereiten,
dann verbinden sich die Zutaten gut.

Frisch, saftig und appetitlich- ein feiner und milder Salat...



Eine Alternative gefaellig? Bitte sehr:

"Split", ein ganz einfaches Pasta-Essen,


das man vorbereitet halten kann,
damit spaeter hinzukommende Familienmitglieder sehr schnell ein gutes,
warmes Essen bekommen koennen, das auch noch frisch zubereitet schmeckt..

4 Personen Rezept fuer 3 Euro:
Man koche 500gr Nudeln (Die Sorte ist Geschmacksache) bissfest,
schrecke diese kurz kalt ab, damit sie nicht nachgaren,
lege den Deckel des Topfes auf das Abtropf-Sieb.
Nun ist der Topf frei und kann mit kraeftig Olivenoel, 10 Knoblauchzehen,
zwei gehackte Zwiebeln, 3 Dosen Sardinen
-ohne Haut und Graeten- mitsamt dem Oel eingegeben werden-
dazu 2 EL Rosmarin, 1 EL Salz, 1 gehaeufter TL Chiligranulat,
ca 140-200gr Tomatenmark, 1 Diskounter-Glas Oliven in schwarz,
die zuvor abtropfen durften
und zwei Messerspitzen Nelkenpulver,
sowie eine in kleine Wuerfel geschnittene Schlangengurke.
Bei grosser Hitze und unter staendigem Ruehren ein paar Minuten anbraten.
Wenn die Masse beginnt anzuhaengen, eine Tasse Wasser zugeben,
schnell verruehren und die Nudeln zugeben
und so lange unterheben, bis diese wieder heiss sind.
Gleich servieren.
Wenn nun nur die Haelfte der Nudeln sofort
und die andere Haelfte spaeter hinzukommenden Essern zuteil werden soll,
muss freilich die Zutatenmenge der Sauce halbiert werden,
die Nudeln bleiben unter dem Deckel frisch genug,
der Topf wird dann bereits mit den anderen Zutaten gefuellt
und so ist in 5 Minuten das naechste Essen fertig.
(Verwegene nehmen halt einen frischen Topf ;) )
Guten Appetit bei diesem schnellen Essen, das sehr gut angekommen ist,
weil es sehr mediterran schmeckt.



Wer sich fuer weitere Themen interessiert, ist hier gut aufgehoben.


underconstruction

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Kartuschen - Thema: Weihnachten

Ein religioeses Fest wurde zum Konsum-Anlass?
Das ist schon lange so, seit dem es den Leuten nach dem Krieg wieder besser ging.
Die Ansprueche wurde immer groesser und groesser, bis - so heute im Jahr 2016 -
im Radio die Diskussion laeuft:

"hr4-Hoererstunde
Geschenke auf Pump - sinnvoll oder ueberfluessig?
Montag, 21. November 2016, 10:00 Uhr
Es ist verlockend wie nie:
Wer derzeit Groesseres anschaffen will und das Geld dafuer nicht hat,
kann das momentan guenstig finanzieren!
Auch fuer groessere Weihnachtsgeschenke klingt das interessant, doch lohnt sich das?
Doch wann und fuer was macht so ein Konsumkredit tatsaechlich Sinn?
Und wenn ja, ab welcher Summe lohnt er sich tatsaechlich? "

Ich habe dem Sender gemailt, dass eher selbstgestrickte Struempfe und andere kleine,
ganz persoenliche Dinge sinnvoll sind, die man sich ueber das Jahr gemerkt hat.
Eine Freude zu machen muss nicht teuer sein und so einen Kredit halte ich in diesem Zusammenhang fuer sittenwidrig.
(Das kann versklaven und ruinieren, wenn man bereits aus diesen niedrigen Gruenden Verschuldung betreibt)
Auf jeden Fall ist mir das Thema im Rundfunk suspekt.. es ist klar,
wer hier "beschenkt" werden soll- die Kreditindustrie oder die Banken.
Und denkt nur nicht, dass die Beschenkten von ihrem
-ueber uns finanzierten-
Urlaubsflug "in sonnige Gefilden" zufrieden zurueck kaemen..
das Gemeckere ist ziemlich sicher und hinterher heisst es:
Zahlen bis zum naechsten Fest!

Wer mit kleinen Aufmerksamkeiten nicht zufrieden ist, hat dieses Fest nicht verstanden.
Wer meint, nur grosse und teure Geschenke machen Freude,
will Versaeumnisse im Laufe des Jahres kompensieren,
sein Gewissen beruhigen !



Die Sonderthemen-Ecke hat immer noch ein paar Ueberraschungen parat ! Lektuere







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Online Knoellchen?



Februar 2018:
"Ich brauch frische Luft" kraeht der Schlagersaenger gerade, als mir die Meldung zu Augen kam, die unsere Hessenschau verbreitete: Wiesbaden prueft App mit Onlinekontakt zu den Ordnungsbehoerden oder Polizei, wo man mit Bild den Falschparker gleich zur Anzeige oder zumindest zur Meldung bringen kann..

http://www.hessenschau.de/politik/wahlen/ob-wahl-frankfurt/was-die-ob-kandidaten-fuer-die-sicherheit-in-frankfurt-planen,themencheck-sicherheit-100.html

Das wird ein interessantes Betaetigungsfeld fuer alle Rentner und Schlaflose der ganzen Stadt, ein Spass fuer Gross und Klein.

Angeblich fehlt der Polizei das Personal, wo man allerdings unterscheiden muss zwischen Ortspolizei und der des Landes, die ganz andere Kompetenzen haben: Den Knoellchenschreiber oder die Politesse hat noch keiner fuer voll genommen, weil man diesen Personen zu wenig Befugnisse zugestanden hat. Wir wohnen in einer kleinen "Grossgemeinde", die ihre eigene Ordnungskraft hat - aber so lange diese Ortszusammenlegung ist (25 Jahre?) ist noch nie jemand in unserem Ortsteil aufgetaucht, der die Wildparker und Umweltsuender aufgeschrieben haette.. (vielleicht ist diese Frau laengst am Schreibtisch verstorben und es hat noch keiner gemerkt?)

Die Landespolizisten fahren selbst an grassen Parkverstoessen vorbei, ohne anzuhalten - ich habe nachgefragt und die Antwort erhalten: Wir duerfen nur das tun, was uns beauftragt wurde - fuer andere Dinge haben wir keine Zeit!

Dazu muss ich sagen, dass mein Fuehrerschein aus der Zeit stammt, wo die "weisse Maus" auf der Strasse das Sagen hatte, deren Weisungen unbedingt Beachtung folgen musste. Wir wurden angewiesen, wie man den Verkehr um einen Unfall herum leitet, eine Spur anhaelt, die andere weiter winkt.. und heute? Ich war bei einem Unfall zugegen, wo zwei Polizisten und zwei Beteiligte am Strassenrand standen - ein Polizist hat mich zuvor von der Strasse geholt: "Hoeren sie um Himmelswillen auf den Verkehr zu dirigieren, sie bringen sich in Lebensgefahr, auch wenn es gut gemeint war!" Und was passierte dann? Nun, es kam eine Frau mittleren Alters in einem Kleinwagen angefahren, die vor unser aller Augen das Pannendreieck ueberfuhr und ohne davon Notiz zu nehmen, ihre Fahrt fortsetzte.. wir starrten fassungslos hinterher und waren entsetzt. (Diese Begebenheit ist echt gewesen und absolut kein Witz, genau wie es kein Witz ist, dass man sofort Gewalt angedroht bekommt, wenn ein Nummernschild fotografiert wird, wenn einer die Einfahrt oder Strasse oder Gehweg zustellt mit seinem Wagen..)

Die Uebersicht der Anhaenge



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