Landfotografie

#Porto Alegro #Pfahlmuscheln


Ein Rezept fuer 4 Personen.

500 gr Gabelspaghetti bissfest kochen und -bitte abschrecken-
in die Seihe geben.

1/2 Glas (720gr Inhalt, also 360gr) Apfelmus
in die Schuessel geben und mit dem Sud
von 4 kl. Dosen Pfahlmuscheln (a 115gr)
die Menge einer halben Tasse einfacher Maionaise,
und die einer halben Tasse Tomatenketchup
sowie 3 EL getrocknetem Oregano
mit Hilfe des Schneebesens gruendlich verruehren.
Mit Salz, 1-2 TL groben Pfeffer,
1EL scharfem Paprika (Pulver) abschmecken.
Nochmal gut verruehren.
1 Glas abgetropfte schwarze (milde Sorte) Oliven ohne Stein zugeben,
sowie eine kl. Dose rote Bohnen (abgetropft) 425gr.
Die Nudeln zugeben und alles gut vermischen.

Nun kommen die Muscheln dazu, die sehr vorsichtig untergegeben werden.

Den Salat am besten 2 Std vor dem Verzehr bereiten,
dann verbinden sich die Zutaten gut.

Frisch, saftig und appetitlich- ein feiner und milder Salat...



Eine Alternative gefaellig? Bitte sehr:
"Split", ein ganz einfaches Pasta-Essen,
das man vorbereitet halten kann,
damit spaeter hinzukommende Familienmitglieder sehr schnell ein gutes,
warmes Essen bekommen koennen, das auch noch frisch zubereitet schmeckt..

4 Personen Rezept fuer 3 Euro:
Man koche 500gr Nudeln (Die Sorte ist Geschmacksache) bissfest,
schrecke diese kurz kalt ab, damit sie nicht nachgaren,
lege den Deckel des Topfes auf das Abtropf-Sieb.
Nun ist der Topf frei und kann mit kraeftig Olivenoel, 10 Knoblauchzehen,
zwei gehackte Zwiebeln, 3 Dosen Sardinen
-ohne Haut und Graeten- mitsamt dem Oel eingegeben werden-
dazu 2 EL Rosmarin, 1 EL Salz, 1 gehaeufter TL Chiligranulat,
ca 140-200gr Tomatenmark, 1 Diskounter-Glas Oliven in schwarz,
die zuvor abtropfen durften
und zwei Messerspitzen Nelkenpulver,
sowie eine in kleine Wuerfel geschnittene Schlangengurke.
Bei grosser Hitze und unter staendigem Ruehren ein paar Minuten anbraten.
Wenn die Masse beginnt anzuhaengen, eine Tasse Wasser zugeben,
schnell verruehren und die Nudeln zugeben
und so lange unterheben, bis diese wieder heiss sind.
Gleich servieren.
Wenn nun nur die Haelfte der Nudeln sofort
und die andere Haelfte spaeter hinzukommenden Essern zuteil werden soll,
muss freilich die Zutatenmenge der Sauce halbiert werden,
die Nudeln bleiben unter dem Deckel frisch genug,
der Topf wird dann bereits mit den anderen Zutaten gefuellt
und so ist in 5 Minuten das naechste Essen fertig.
(Verwegene nehmen halt einen frischen Topf ;) )
Guten Appetit bei diesem schnellen Essen, das sehr gut angekommen ist,
weil es sehr mediterran schmeckt.



Wer sich fuer weitere Themen interessiert, ist hier gut aufgehoben.


underconstruction

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Kartuschen - Thema: Weihnachten

Ein religioeses Fest wurde zum Konsum-Anlass?
Das ist schon lange so, seit dem es den Leuten nach dem Krieg wieder besser ging.
Die Ansprueche wurde immer groesser und groesser, bis - so heute im Jahr 2016 -
im Radio die Diskussion laeuft:

"hr4-Hoererstunde
Geschenke auf Pump - sinnvoll oder ueberfluessig?
Montag, 21. November 2016, 10:00 Uhr
Es ist verlockend wie nie:
Wer derzeit Groesseres anschaffen will und das Geld dafuer nicht hat,
kann das momentan guenstig finanzieren!
Auch fuer groessere Weihnachtsgeschenke klingt das interessant, doch lohnt sich das?
Doch wann und fuer was macht so ein Konsumkredit tatsaechlich Sinn?
Und wenn ja, ab welcher Summe lohnt er sich tatsaechlich? "

Ich habe dem Sender gemailt, dass eher selbstgestrickte Struempfe und andere kleine,
ganz persoenliche Dinge sinnvoll sind, die man sich ueber das Jahr gemerkt hat.
Eine Freude zu machen muss nicht teuer sein und so einen Kredit halte ich in diesem Zusammenhang fuer sittenwidrig.
(Das kann versklaven und ruinieren, wenn man bereits aus diesen niedrigen Gruenden Verschuldung betreibt)
Auf jeden Fall ist mir das Thema im Rundfunk suspekt.. es ist klar,
wer hier "beschenkt" werden soll- die Kreditindustrie oder die Banken.
Und denkt nur nicht, dass die Beschenkten von ihrem
-ueber uns finanzierten-
Urlaubsflug "in sonnige Gefilden" zufrieden zurueck kaemen..
das Gemeckere ist ziemlich sicher und hinterher heisst es:
Zahlen bis zum naechsten Fest!

Wer mit kleinen Aufmerksamkeiten nicht zufrieden ist, hat dieses Fest nicht verstanden.
Wer meint, nur grosse und teure Geschenke machen Freude,
will Versaeumnisse im Laufe des Jahres kompensieren,
sein Gewissen beruhigen !



Die Sonderthemen-Ecke hat immer noch ein paar Ueberraschungen parat ! Lektuere







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