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"Uboot-Kartusche"
Der Käsekauf im Internet.
In diesem seltsamen Jahr 2020, das so viele Themen für meine Homepage parat hat, kaufen wir verstärkt im Internet, um Ladenkontakte zu minimieren, wo alles wie in der Pest-Zeit herum schleicht..
Das Internet rettet uns vor Ansteckung und die Paketdienst stöhnen unisono: "Schlimmer als Weihnachten - macht nix, wir bekommen Stundenlohn"
Die Auswahl in der Bucht - diesmal kann hier A mazon nicht mithalten - ist wunderbar, was Käse und Wurst anbelangt.
Die Mengen sind freilich größer, die akzeptiert werden müssen, als an der Käsetheke - so kaufe ich kiloweise Käse aus Holland, aus Österreich, Italien und aus Deutschland, ja sogar aus Russland. Dann folgen auch noch andere Länder- Spanien oder Frankreich, Dänemark und Norwegen.
Die Qualität der Käse ist wunderbar, wirklich zauberhaft und wenn man gut aufpaßt, kann man über die Menge auch die Frachtrate im Preis kompensieren: Guter Käse kostet eben 1,80-2,20 Euro pro 100gr, darunter ist nur Supermarkt-Ramsch in der Abpack-Theke. (Selbst die Angebote der Supermarktfrischtheke kommt mit dem Internet nicht mit, weil sie deutlich teuerer und oft weniger gut sortiert ist: Der Zwischenhandel kostet Geld.)
Edamer vom holl. Käsemarkt, Vorarlberger Rahm Emmenthaler, Blümlikäse und Cheddar, Tilsitter im Block, Blauschimmelkäse und Heidekäse- oder Höhlenkäse, Bergkäse - was das Herz begehrt bis zum allerbesten und echten Pecorino.
Käse Kaschkaval 47% - Kaukasische Küche und vor allen Dingen der harte Rigatello im 1 und 1,1 und 1,5kg Laib, der sich Monate im Kühlschrank hält.
Käse kann man auch im Sommer (Kühlpack) bestellen, weil die Fracht nicht mehr so lange dauert wie früher - aber Wurst und Fleisch besser nicht, dafür ist die kühle Jahreszeit sicherer. (Dosenwurst geht immer)
Vermutlich haben die Supermärkte und Diskounter das Internet als Konkurrenten gespürt und sind in etlichen Angeboten besser geworden - an den Käse aus dem Internet kommen sie aber nicht heran. Der Manchego (Laib 1kg, sehr gut haltbar) kommt direkt vom spanischen Händler zu uns und auch der Rotwein-Essig 1. Güte, Oliven und Calamares etc.
Nachtrag 2023 - nach und nach werden die Webangebote teurer oder weniger attraktiv, weil die Frachtpreise angehoben wurden. Ich switche um auf Diskounter-Käse.. es wäre doch gelacht, wenn wir die Inflation nicht in den Griff bekämen!
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