Muschelsalat
Muschelsalat, ganz leicht und sehr pikant:
Man nehme fuer 4 Personen 2 Schlangengurken, die in Wuerfelchen geschnitten werden,
1 Dose guten Gemuesemais, eine 425ml Dose rote Bohnen, 1kl. Dose Ananas in Stuecken- lasse diese gut abtropfen.
Diese Zutaten in eine groessere Schuessel fuellen, salzen und mit 3 Dosen Pfahlmuscheln mit Chiliwuerzung (a 115gr)
"wuerzen" - als alleiniges Gewuerz, ohne zusaetzliches Oel oder Essig !.
Die Muscheln ganz vorsichtig unterheben, dass sie nicht zerfallen.
Sehr pikant, sehr schmackhaft und leichtes Essen, das fix zubereitet ist und immer ankommt..
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