Landfotografie

#Worchester-Salad.



Ein Rezept fuer 4 Personen.
Die Grundlage dieses feinen Salates ist die Sauce:
1 Dose gute Kondenzmilch, 10% mit 170gr Inhalt, 1 gestrichener EL Jodsalz,
eine ganzes Flaeschchen Worcestersauce 140ml und 1/3 Tasse Raps-Kern-Oel
mit dem Schneebesen gut verschlagen.
Nun 2 mittlere suessere Aepfel (mit Schale) kleinschneiden und zugeben.
Inzwischen 6 Eier hart kochen, kalt werden lassen, schaelen und kleingeschnitten zugeben.
Den abgetropften Inhalt einer 850ml Dose "Weisse Bohnen mit Suppengruen" (69Cents) unterheben.
4 Gurkensticks und 200gr Salami (gute) kleinschneiden und zufuegen.
Wasser aufsetzen, etwas salzen und zum kochen bringen-
dann 500gr Makkaroni-Chips bissfest kochen.
(Wenn das Wasser truebe wird, werden die Nudel gar.)
Bitte gleich zu Anfangs umruehren, Nudeln haengen leicht an.
Diese Sorte Nudeln schaut wie eine Miniatur-Ausfuehrung von Penne - Rigate aus.
In die Seihe abschuetten und mit kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen und dem Salat zugeben,
alles gut unterheben.
Den Salat kann man morgens schon machen- wo er allerdings ca alle 2Std umgehoben werden muss,
damit er nicht fest wird.

Guten Appetit!

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Eine Alternative gefaellig?
Bitte sehr- mehr ein Kochvorschlag, als ein vollstaendig gekochtetes Menue ist diese Idee:
" Pute brav "
Reis kochen und warm stellen, 1/3 der Wassermenge,
die auf dem Tuetchen Spargel oder Brokkoli-Suppe steht in kaltem Wasser anruehren
und unter staendigem Ruehren ganz kurz aufkochen lassen, dann warmhalten.
Pro Person 2 einfache Puten-Fleisch-Spiesschen in etwas Salz und Curry abwuerzen
und mit ganz wenig Oel geschwind braun anbraten. (Bei geschlossenem Deckel)
Den Reis zuerst mittig auf dem Teller anrichten, die Sauce darauf - nicht zu sparsam sein -
dann die Spiesschen. Garniert mit ein paar Mandarinen-Segmeten.
Fertig und schnell ein appetitliches Erfolgsessen gepackt..

PS: Bei einigen Diskountern gibt es diese Spiesschen auch fertig vorbereitet und abgepackt-
das langt vollkommen!
(Die kann man eingefroren immer vorraetig haben.
Wer mag, kann unter den Reis auch ein paar Erbsen mischen, das Auge isst bekanntlich mit)


underconstruction

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Kartuschen - Thema: Aufsichtsrats-Verantwortung

An dieser Stelle moechte oder muss ich ein ernstes Wort an die Aufsichtsratsmitglieder in allen Gremien und Firmen richten:
Wozu braucht man einen Aufsichtsrat, wenn dieser die Aufsicht nicht hat (angeblich keine Informationen) ueber Schiefstaende in den zu beaufsichtigenden Firmen und Organisationen?

Ich finde, wer die Aufsicht hat, hat die Verantwortung in hoechster Ebene und diese sollte selbstverstaendlich auch die Haftung beinhalten und das unter Umstaenden auch persoenlich haftend, wenn Nachlaessigkeiten nachgewiesen werden koennen.

Ob "Abgas-Skandal" oder "Bau-Skandal" oder "Lebensmittelpannen" - hier sehe ich ein Nachlassen in den Verantwortlichkeitsbereichen, nicht dagegen der Trend, in die Aufsichtsratsgremien Gewogenheitsposten einzubauen.

Es wird Zeit fuer einen Wandel!

Die Sonderthemen-Ecke hat immer noch ein paar Ueberraschungen parat ! Lektuere







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