Landfotografie

Salat Birma


Ein Rezept fuer 4 gute Esser!
Man koche 500gr Gabelspaghetti bissfest, unter kaltem Wasser gut abschrecken.
Nun 14 (!) hartgekochte Eier kleinschneiden und in eine groessere Schuessel tun-
und ein Glas Schwarzwurzeln, die etwas klein geschnitten werden,
darauf kommt eine ganze Flasche Asia-Sauce suess - sauer,
ordentlich Pfeffer aus der Muehle, da 2 EL Jod - Salz,
zwei kleingeschnittene milde Aepfel in Stueckchen schneiden,
sowie 6 groessere Mandarinen, die wir schaelen,
in Segmente teilen und diese jeweils ca 3 x durchschneiden.
Nun wird alles gut durchgehoben, damit jede Nudel von der Sauce aufnehmen kann.
Nach einer halben Stunden ist alles gut durchgezogen,
nochmal unterheben und dann kann verzehrt werden.
Einfach, schnell und gut, gesund sowieso!


Eine kleine Alternative - mehr ein Abendbrot oder Party-Renner:
Puereebrot!
Kaltes Instand-Kartoffelpueree (es kann auch aus Kartoffeln selbstgemachtes sein,
Resteverwertung..) auf derbes Bauernbrot streichen- fingerdick.
Darauf kommen Kaese- oder Wurstscheiben und ein paar Radieschenscheiben
oder frische krause Petersilie.
Das schaut gut aus, ist saftig hat wenig Kalorien
-weil weder Butter noch Margarine Verwendung finden-
und kommt garantiert an.
Guten Appetit !

2 Personen Gemuesetoepfchen

Wir schreiben den 3.Jan.2014, ein Hausarbeits-Samstag..
Ein paar Doerrfleisch-Streifchen, eine eingefrorene Portion meines Suppen-Mix,
bestehend aus Moehren, Sellerie und Lauch.
(Geputzt, gekauft als es im Angebot war und dann portioniert.)
Dazu ein paar geschaelte, klein geschnittene Kartoffeln und ein kleiner Brokkoli
aus dem Angebot fuer 59 Cents. Die groben Strunk-Stuecke nicht wegwerfen,
die werden in Wuerfelchen geschnitten und kommen mit dem Doerrfleisch fuer gut 10 Min
in den Topf, um schon mal vorzugaren.
Nun die Kartoffelstueckchen und das Tiefkuehlgemuese dazu- noch ein paar Minuten
spaeter kommen die in Roeschen zerteilen Brokkoli dazu.
Gewuerzt wird mit einem M aggiwuerfel, grosszuegig mit Maioran und Dillspitzen.
(Maioran getrocknet, Dillspitzen gefriergetrocknet)
Nach einer weiteren 1/4 Std darf abgeschmeckt werden.
Ggf. noch etwas Salz zugeben.
Guten Appetit.

(Der Preis ist laecherlich gering- ca 2 Euro fuer eine gute waermende Suppe,
bei der glatt noch einer mitessen kann- freilich werden die Reste Abends auch gerne genommen,
weil es vollkommen egal ist, ob man Suppe oder ein belegtes Brot isst)

underconstruction

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