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Kartuschen - Thema: Einfach gute Knoedel, eine Pfennig-Sache !

Gutes muss nicht teuer sein, das ist eine Erfahrung,
die wir hier in Jahrzehnten immer wieder machen konnten.

Nachdem wir bei einer Anladung Kochbeutel-Knoedel gegessen hatten,
moechte ich an dieser Stelle doch nochmal die ganz einfachen Knoedel
aus dem Paeckchen empfehlen, die man selbst anruehren und formen muss:
Die bisher am besten von uns getestete Sorte waere (2016)
"G ut und G uenstig" von Ede ka 309gr Packung Kartoffel Knoedel halb und halb.
(Halb gar, halb gekocht) 12 Knoedel sollen da heraus kommen-
bei mir waren das immer nur 8-10 -je nach eigener Idee.
(2018 waren die Preise ebenso guenstig)
Die Zubereitung: 3/4 (750ml) KALTES Wasser* kommt in eine Schuessel,
dann wird das Knoedelpulver mit dem Schneebesen eingeruehrt
und 10 Minuten quellen lassen.
*Nun moechte ich einhaken und an dieser Stelle
frisch gehackte Kraeuter (eine knappe Tasse)
oder 80-125gr Schinkenwuerfelchen
(die Sorte, die man im 2er Pack (2x80gr oder 2x125gr) fertig kaufen kann)
oder -je nach Laune- fertige Roestzwiebeln (eine knappe Tasse)
zugeben und verruehren kann, BEVOR das Pulver dazu kommt.

Nach der Quellzeit nehme ich mir einen Teller,
befeuchte die Haende und forme Knoedel - immer schon rund!
In der Zwischenzeit ist der grosse Topf mit Salzwasser
bereits am sprudeln - kochen muss das Wasser nicht, nur sprudeln..
Nun kommen die Kloese hinein, die sofort auf den Boden des Topfes sinken.
Die Platte habe ich auf halbe Kraft gestellt, NACHDEM die Kloese alle im Topf sind.
Nun wird es lustig: Die Dinger kommen nacheinander langsam hoch,
wenn sie gar werden und beginnen sich zu drehen.
Wenn alle Knoedel ihren Tanz machen, werden sie mit der Schoepfkelle
- etwas abtropfen lassen -
heraus geholt und in die Servierschuessel getan.

Der Geschmack ist unuebertroffen und nicht zu mastig, einfach nur duftig und gut.

Darf ich euch meinen Trick mit den Kraeutern verraten?

Kraeuter

Brennessel

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Die Sonderthemen-Ecke hat immer noch ein paar Ueberraschungen parat ! Lektuere







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#Anhang: 320 Milliarden Euro



Die Waffenverkaeufe im Jahr 2017 sollen 320 Milliarden Euro ausmachen,
wie es in der Presse heisst.
Was haette man dafuer alles an Welternaehrungsprogrammen starten koennen,
die freilich nur Hilfe zur Selbsthilfe sein sollte.
Sogar nach S audiarabien, Libanon, Palestina
und Israel etc. sind schwere Waffen verkauft worden!
Wo ist denn hier eine Ethik-Kommission, wo doch sonst jeder Kleinkram bis ins hinterste
Detail hundertfuenfzigprozentig bedacht wird?
Auf dem Auge der Waffenlobby oder Konjunktur sind alle blind - wie seltsam,
sogar die heiligen Leute schweigen !
Diese Scheinheiligkeit passt gut zu den Sticheleien der Politik,
die staendig fuer neue Konflikte und fuer Krisenherde und Kriege sorgen !
Wir duerfen uns erst dann als zivilisiert bezeichnen, wenn diese schweren
moralischen Schieflagen behoben sind !
Die unglaubliche Blindheit aller Entscheidungstraeger kann ich mir nur so erklaeren,
dass mehr Leute Aktien besitzen als man denken sollte.
Es reicht nicht, irgendwo ein Denkmal zu einem "Holocaust" oder staatl. Massenmord
in der Vergangenheit zu errichten, wofuer heutige Generationen nichts koennen,
es muss viel mehr getan werden:
Die Rolle der Weltpolizei muss endlich von neutraler Stelle getan werden,
dazu bietet sich die UNO an, die mehr Kompetenzen braucht.
Jede militaerische oder bewaffnete Einheit ausserhalb des eigenen Landes
gehoert durch Sanktionen aller Laender der Welt geahndet.
Das Hoheitsgebiet als Kuestenzone muss unbedingt gleich gehalten werden,
kein Land ist mehr wert oder schutzwuerdiger als ein anderes!
In und auf den Weltmeeren, den Polkappen
und im internationalen Luftraum haben Waffen nichts verloren.
Solange dieses Ziel noch nicht erreicht ist,
halte ich jede Religion und jede Agitation zum Thema Frieden
und Gemeinsinn fuer ungenuegend:
Setzen!





Der Schluss - Akkord - Steckenpferde: Ideales Wanderwetter?




Jeder Wanderer kennt die Problematik und die heisst "Wettervorhersage" - nicht umsonst habe ich diese Bezeichnung in Gaensefuesschen gesetzt:
"April April, der macht was er will" trifft hier immer des Pudels Kern - aber es ist der 13. Juli 2018 und nicht April..
Das liest sich konkret so:
"Am Samstag gibt es wieder viel Sonne und meist nur lockere Wolken. Vereinzelt treten Schauer oder Gewitter auf, meist bleibt aber trocken. Die Hoechstwerte reichen von 25 bis 31 Grad. "

Nun moechte ich nicht Oberlehrer spielen und diesen Satz grammatikalisch zerpfluecken, sondern beschraenke mich nur auf die inhaltliche Aussage, die ganz einfach nicht vorhanden ist..
Geraten oder wie?
Ganz ganz teure Computer arbeiten fuer unsere Wetterfroeschinnen und Wetterfroesche, um ganz "genderisch korrekt" zu sein, suendhaft hochpreisige Geraete und hochstudierte Leute - eigentlich muesste dabei doch etwas Brauchbares heraus kommen, zumindest sollten die Prognosen geographisch sinnvoller und etwas kleinraeumiger gehalten werden, um irgend eine sinnvolle Aussage liefern zu koennen.
Ich weiss schon, warum das nicht geht: Der Flughafen!
Der Flughafen Frankfurt hat einen sehr hohen Flugverkehr und wenn die Grundwetterlage Weststroemung hat, dann starten alle Flugzeuge gegen Westen. Ist die Grundstroemung aus dem Osten, dann starten sie eben - gegen Osten.
Das verstaerkt die Windbewegungen bis in Hoehen, weil die Flieger in Warteschleifen fliegen - die bis tief in den Westerwald reichen, wo schon der naechste Flughafen - Koeln/Bonn - seine Bahnen ziehen laesst..
https://flightradar.live/flugradar/eu/flugradar-frankfurt-am-main/

So ist eben eine direkte Wettervorhersage kaum moeglich, weil die Winde nun groessere und schnellere Kreise ziehen, die Wolken werden beschleunigt und wirbeln schon mal zu heftigen Gewittern und Wolkenbruechen zusammen, die unberechnenbar zu sein scheinen.
(Mal davon abgesehen waere diese Temperatur von mind. 25 Grad Celsius selbst im Wald deutlich zu warm)

Meine Frau meinte dazu: "Wir wohnen aber nicht in 'meist', sondern in Graeveneck und da war es stickig und heiss, ab 16.00 Uhr schuettete ein kraeftiger Landregen - eine Stunde lang.." (In dieser einen Stunde sind 4500 Liter Wasser in unseren Regensammler gekommen - von nur einer Dachhaelfte!)

https://www.oberlahn.de/29-Nachrichten/nId,209055,Hand-in-Hand-den-Mitmenschen-geholfen.html

https://www.oberlahn.de/upload.oberlahn/209055.pdf

Diese seltsamen Starkregenfaelle mit Ueberschwemmungen kommen immer haeufiger, so wie der Flugverkehr zunimmt..

"Am Bahnhof Aumenau wurden drei Personen mit einem Schlauchbot gerettet werden, die in ihren Autos eingeschlossen waren. Es musste nachgesucht werden, ob in gefluteten Einliegerwohnungen noch Personen waren. In fuenf Ortschaften kam es zu ueberschwemmten Ortskernen. Elf Hauptverkehrsstrassen waren wegen Schlamm, Geroell oder umgestuerzter Baeume nicht mehr passierbar. Mitarbeiter von Hessen Mobil, Hessen Forst, der Bauhoefe, der Deutschen Bahn und des THW waren stundenlang bemueht, die Verkehrsinfrastruktur wieder herzustellen. Die Hilfsorganisationen mussten bis zum Folgetag an 169 Stellen vollgelaufene Wohnungen und Keller leerpumpen oder sich um ueberflutete Heizoel-Tanks sorgen. Zahlreiche Fahrzeuge mussten aus dem Schlamm - Wasser geborgen werden."

"Innerhalb von wenigen Minuten mutierten kleine Baeche oder gewoehnlich trockene Ablaeufe zu reissenden Gewaessern, die ueber Wiesen und Wege stroemten und heftige Wassermengen in die Taeler trugen und dabei Steine und Erdreich mit sich rissen.. Eine Stunde lang wuetete der Starkregen. Strassen wurden unterspuelt oder wurden durch Erde und Geroell unpassierbar. Viele umgefallene Baeume blockierten nach den orkanartigen Boeen und durch Hangabrutschungen mussten einige Strassen gesperrt werden. Dann waren Teile einiger Ortschaften ueberschwemmt und das nachstroemende Wasser stieg ueber einige Zeit noch an. Viele Bewohner mussten angstvoll zusehen, wie Wohnungen, Garagen und auch Keller durch die braunen Fluten absoffen. Selbst Schwimmbaeder blieben nicht verschont und wurden verwuestet.."

Man darf gespannt sein, wie die Versicherungen diese Schaeden regulieren und wieviel die Leute aus eigener Tasche zahlen muessen und wie lange die Versicherer diese Klimaveraenderungen weiter absichern wollen oder koennen..