plaetzchenwolf - Grillbratwürste der kleine Hunger / Einfacher indischer Reissalat




Der kleine Hunger, auch für Kinder


Oh, keiner dachte an die Essensvorbereitung oder nach dem Einkauf
ist geschwind der "kleine Hunger" aufgetaucht?
Kein Problem. Einfach eine Packung weiße Grillbratwürste vom Diskounter,
6 Stück zu 1,99 Euro (2022 schon 2,99Euro) öffnen, pro Person 2 Stück rechnen und den Rest einfrieren.
(Zum späteren schnellen Auftauen kann man die Würste auspacken und eine halbe Stunde
in etwas kaltem Wasser auftauen lassen, das reicht-
kein Mensch wird den Unterschied zur frischen Ware merken)
In der Pfanne bei mittlerer Hitze und bei geschlossenem Deckel von beiden Seiten
- mit sehr wenig Öl- leicht goldgelb bräunen.
Inzwischen pro Person eine Dose (bitte nicht die billigste nehmen!)
425gr Mais öffnen, bei leicht geöffnetem Deckel abtropfen lassen und auf dem Teller anrichten.
Nun kommen die beiden Bratwürste dazu, die mit einer dickeren Lage guten Ketchup
(nicht zu sauer) verziert werden, auf die kräftig Curry-Powder kommt.
Das schaut gut aus, kommt prima an, schmeckt zeitgemäß und modern
und hat genug Schlackenstoffe, um nicht als Kalorienbombe gelten zu müssen.
Die Kinderportion ist einfach nur halb so groß- und bestimmt kein Ladenhüter.

Den Ketchup mache ich selbst: Ein Schälchen mit Tomatenmark aus der Tube halb voll machen,
einen EL Honig zugeben und mit dem Schneebesen nach und nach etwas Wasser zugeben -
bis die Konsistenz stimmt..

Eine Alternative gefällig?

Einfacher Reissalat "indisch"


(4 Pers.)
500gr Naturreis (ungeschält) noch leicht bißfest kochen
und in ein Sieb abschütten und kalt abschrecken.
4 Dosen Thunfisch in Öl in die Schüssel geben, 4 EL Currypulver
und 2 EL Salz, sowie der abgetropfte Inhalt einer Dose (425ml) geschnittene
Ananas zutun und alles gut unterheben.
Das kann man auch mit restl. Hühnchenfleisch oder mit sauber geschnittenen
Lyoner-Wurst-Stückchen machen, dann muß aber Öl (Distelöl) zugegeben werden.
Einfacher geht ein guter und schmackhafter Reissalat nicht -
günstig und sättigend und lange vorhaltend.
(Die evtl. Reste kann man Abends
auch noch essen, wobei gekühlt und abgedeckt werden sollte)
Guten Appetit!

(Heute nehme ich nur noch parboiled Reis, weil im ungeschälten Reis zu viele Schwermetalle sind)







*** Nachgetragen ***

Wer Knödel -roh- eingefroren bereit hat, kann schnell mithilfe der Dose Gulasch ein einfaches und sehr schnelles Essen machen. (ich nehme dafür Knödel halb und halb von "gut und g ünstig" mit viel Petersilie in der Teigmasse - aus dem Garten)










Das Jahr 2020 daheim.

Statt 2,49 Euro für ein Päckchen Instant-Cafe im Fingertütchen zu kaufen, suche ich im Web und werde fündig:

1,95 Euro. Im Großpaket zu 8 Päckchen, also 160 Stück sind diese feinen Genüsse zu 15,60 Euro zu haben.

Das wären 9,7 Cents für eine Tasse..

Der Besuch kann kommen und es ist immer mehr als genug im Haus dank A mazon, welches auch noch frachtfrei liefert!

Das mache ich auch mit Nahrungsergänzungsmittel - z.B. - Calcium oder Magnesium- Tabletten in der gleichen Weise. Es lohnt sich mitzudenken. Auf diese Weise kann man das Preisdiktat der Apotheken und Lebensmittelketten durchbrechen und ein natürliches Regulativ schaffen ! (Bei meiner Arnikasalbe- hochprozentig- sind das schon mal 10 Euro Ersparnis pro Tube..)

Bei diesem Kaffee habe ich also 54 Cents pro Päckchen gespart, also 4,32 Euro bei dieser Lieferung !





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Das Thema Kochen ist sehr umfassend: Bemerkungen in Serie.

Wer sich für weitere Themen interessiert, ist hier gut aufgehoben.

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Seltsame Zahlenspiele

Meine Frau und ich sind in diesem Jahr 2021 genau 16790 Tage verheiratet.
Das ist eine Zahl, finde ich, die sich lohnt um auf der Zunge zergehen zu lassen!
29200 Tage alt wird man heute wohl - manche sterben früher, manche werden älter.
4380 Tage alt wird durchschnittlich ein Hund, der treueste Begleiter des Menschen.
Wir würden also gut 6 Hundeleben verschleißen, rechnerisch gesehen, praktisch gesehen eher nur 4 Hundeleben,
weil die 20 ersten und 10 letzten ohne Hund sein werden.

Geht man täglich mit dem Vierbeiner seine Runde, kommen einige Kilometer zustande.
Manche gehen 10 Kilometer am Tag, wenn sie in der Pflege arbeiten, wie ich höre-
vermutlich werden es durchschnittlich 5 Kilometer sein, bei Hundehaltern das Doppelte.
Rechne ich 70 Jahre mit 10 Kilometern, wären das 255.500km im Leben -
da sind unsere Wanderungen eher nicht berücksichtigt.
Rechnet man hoch, schlägt das menschliche Herz im Laufe eines Jahres etwa 3.360.000 Mal,
268.800.000 x also in diesen 80 Lebensjahren.
Bis zu 10.000 Liter Blut am Tag werden dabei gepumpt,
von diesem nur 300gr schweren Muskel..
29200 Tage x 10.000 Liter wären 292.000.000 Liter oder 9733 Tankwagen voll a 30.000 Liter
oder 58400 Füllungen für den 5cbm Pool im Garten.

Mit dieser Laufleistung ist ein Auto genau so am Ende wie der Mensch-
was also wundert uns daran, daß alles verschlissen ist ?

***



Wie wäre es mal wieder mit einem schnellen, sehr einfachen Essen?
Ich rechne 200gr Parboiled Reis, ca 250gr Champignons, einem Viertel Stück Butter,
etwas schwarzen Pfeffer.
In etwas Wasser ca 5 Min ankochnen.
In kaltem Wasser rühre ich eine Tüte billige Champignon-Cremesuppe ein, die dann zur Bindung dient:
Also wenig Wasser nehmen, etwa eine Kaffeetasse, denn wir wollen ja keine Suppe machen
und die Champignons ziehen auch noch etwas Wasser- nachgeben kann man immer noch was,
bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
80-125gr gewürfelter Schinken (gibt es fertig zu kaufen) kommt 1-2 Minuten vor dem Servieren hinein.
(So wird meistens kein Salzen verforderlich sein)
Ein wenig hübsch angerichtet, mit kurz gehackter krauser Petersilie garniert,
kam dieses Essen sehr gut an.



***







Im 73. Lebensjahr..



Wieso bekomme ich den Eindruck, daß die Verrückten immer galoppierender zunehmen?
In Deutschland arbeiten 13.500 Psychiater,
die sich um die 18 Millionen (!) derartig Erkrankten kümmern,
die in ihrem Leid schwere Einschränkungen im sozialen und beruflichen Leben haben.
Ein oft verborgenes Leiden, das man vor etlichen Jahren nicht mal erkannt hat:
Burnout ist eines davon.
Ich habe in den letzten Jahren ab und an Kontakt zu Betroffenen
und versuche diese aufzurichten und grundlegend über die "Wertigkeit jedes einzelnen Menschen
-mit oder ohne Behinderung-" einzugehen.
Ich bin kein Arzt und habe lediglich unter dem Druck,
der dazu führt krank zu werden, arbeiten müssen.
Mit Familie und zwei Kindern kann man nicht mal eben so einfach den Beruf wechseln,
um selbst aus dem Schneider zu sein -
so erlitt ich alle Facetten von Mobbing und Rationalisierungsdruck,
sinkenden Arbeitsaufträgen und falschem Management.
Man kann sich denken, daß man vor interessanten Problemen steht,
wenn man der Willkür und Hinterhalt willkürlicher Vorgesetzter
mit Ruhe und Gelassenheit begegnen will..
ich will hier nicht zu tief in eine Angelegenheit plötzlich, aus politischer Rosinenpickerei
privatisierter Staatsunternehmen eintauchen, sondern nur die Symptome
als Lernbeispiel zugunsten der heutigen Leidenden verwenden.
Damals gab es diese Begriffe, wie Mobbing, Bossing und Burnout noch gar nicht,
wohl aber Refa als Druckmittel.
Mir persönich ist eigentlich von Kindesbeinen an in die Wiege gelegt worden,
trübe Stimmungen aufzuhellen und Druck nicht im Innern ankommen zu lassen,
eigene Schmerzen oder gar Tränen nicht zu tolerieren..
Aus diesem Erfahrungsschatz schöpfe ich also auf der Terrasse im Gespräch mit einigen heute Betroffenen,
die wohl meistenteils Frauen sind,
um denen einen Lösungsansatz zu eröffnen,
damit sie aus der Klemme soweit heraus kommen, das Leben wieder positiver zu sehen.
Wie auch immer, zum -ausschließlich künstlich und nicht notwendigen Druck-
kam besonders der Zwischenmenschliche, der gewollt erregt worden war.
Anhand von sehr lebendig geblieben Erinnerungen zaubere ich dann ein Lachen auf die Gesichter
und bei Kaffee und Plätzchen geht es dann wieder deutlich besser..
(Ich lese: 3:5 sind Männer als Betroffene)
Wie man aus berufenem Munde hört, sind 90% dieser Patienten aus dem Gesundheitwesen..
es wird hohe Zeit, daß wir uns über eine Reorganisation
Richtung staatlichem Gesundheitswesen Gedanken machen!

Diese psychischen Krankheiten kann man wohl nur lindern,
aber nicht grundlegend heilen- schlimm,
wenn man von innen heraus kaputt gemacht worden ist!
Das fängt bei unverständlichen Vorschriften in "Behördendeutsch" an,
an unverständlichen Paragraphen und Vorgaben-
ich muß da nur an die Corona-Jahre 2019-23 denken,
an die Anspruchshaltung der Gesellschaft und dem Lebensdruck durch Multikulti
und "Flexibität" im Beruf, der heute schon lange nur noch "Job" ist.
Von "be-rufen" liest man nur noch bei Spitzenkräften,
die in Positionen berufen werden, nicht mehr aus der breiten Masse der Leute,
die ihr Leben lang in nur einem oder zwei Berufen ihre Arbeit taten;
wenn man nicht mehr weiß, was Morgen ist, dann kommt die innere Unruhe und Unrast,
es passieren mehr Fehler, wenn man unsicher wird und so ist der Kreislauf
für Mobbinggeschehnisse gesetzt.
Dazu kommt- weshalb die Betroffenen meistens Frauen sind,
die bis in hohe Alter geforderte Attraktivität und wehe,
das schafft man nicht, dann zerbrechen Ehen-
heute "Partnerschaften" genannt,
was schon symptomatisch für eine kranke Gendergesellschaft ist,
die heute nicht weiß welches Geschlecht sie in Kürze hat..
so kommen Frustfresser, Süßigkeiten-Junkies und die Betroffene
geht aus dem Leim wie ein Mehlpfannkuchen - wie das auf die Psyche wirkt,
kann man sich leicht vorstellen. Heute zählt nur jung und dynamisch, g
ut aussehend und Abi - wer das nicht schafft, hat schon verloren.

Ich hatte das Glück, vor der Privatisierung unkündbar gewesen zu sein -
was übrigens auch Angestellte haben, wenn sie mehr als 15 Jahre "dabei" gewesen sind.

"Der Narr hält sich für weise, aber der Weise weiß, daß er ein Narr ist"
(Wilhelm Shakespeare)









Zwischenruf im 73. Lebensjahr


Viel habe ich gelesen über Kaiser, Könige, Fürsten und Grafen, viel über adlige Bauern und Freileute, über Kirchenmänner aller Arten, über den Klerus und auch über das Geeiere der Geldleute und deren Speichellecker, Höflinge und deren Parallelwelten wider die ungeheuere Zahl an "Gemeinen" und Abhängigen oder "Untertanen". Die übelste Kombination war der Hochadel in Verbindung mit dem Militär. Daß solche extremen Ungerechtigkeiten in der Welt waren, zeugt schon von der Nichtexistenz einer "Himmlischen Gerechtigkeit". Alle diese Mächte basieren auf der Tatsache, daß sich früh ein paar besonders gewissenlose Leute mit Geld willfähige Vasallen kauften und damit die unmittelbaren Nachbarn erpressten und ausplünderten. Darauf fußte dann der spätere Adel mit all seinen irrwitzigen Ausprägungen. Nicht viel anders war das himmlische Regiment auf Erden aufgestellt, das oft genug in Absprache oder gar Personalunion mit den Regierenden über "die Menschen" herrschte. Die Tragödie der Massen ist es, daß sie sich nie einig waren, sonst hätte man die Blutsauger eliminiert wo sie anhoben sich aufzuschwingen. Lieber ein paar Leute weg, als Unglück und Krieg für Millionen.

Heute wird das "Volk" wohl schnell "verhetzt" , dabei geht die Freiheit unseres Deutschland wohl verloren?
Aber lest selbst:
"Fremdenfeindliche Äußerungen Limburg, Schleusenweg, Freitag, 31.05.2024, 11.45 Uhr
Am Freitag Vormittag soll eine 62-Jährige verfassungsfeindliche Äußerungen aus einem Auto auf einem öffentlichen und frequentierten Parkplatz in Limburg getan haben. Die Frau konnte durch die Polizei kontrolliert werden. Zur Durchführung polizeilicher Maßnahmen wurde sie zur Polizeidienststelle gebracht. Sie muss sich nun dem Vorwurf der Volksverhetzung verantworten. Die Ermittlungen dauern an."
Zitat-Ende

Das Recht auf freie Meinung geht dabei auch noch den Bach runter.. kein Wort von feindlicher Agitation wider uns Einheimische! Und zudem wird wieder mit zwei Ellen gemessen: Viele Verbreitungsinhalte von Religionen sind allemal verfassungsfeindlich- aber das sieht keiner, weil das große Ziel das Multikultivolk ist.
Mir wird bei solchen Themen ganz flau im Magen. Deshalb bin ich froh, die Entscheidung getroffen zu haben: Fertig damit! Meine Nachkommen sollen eines Tages nicht sagen können, ich hätte den Mund genau so wie alle anderen gehalten - nein, die Demokratie muß jeden Tag neu erkämpft werden, besonders nach der Wiedervereinigung des Landes ! (Leider ist die Berichterstattung der Presse so gegendert worden, daß eher Auslassung als Aufklärung der wahren Hintergründe passiert- besser wäre es, ich hätte das nicht gelesen)