Jaegerfeuer

Schnell schnell was Warmes (4 Personen) auf den Tisch !
Wasser mit einem Lorbeerblatt aufsetzen und zum kochen bringen-
inzwischen 4 grobe und 4 feine Bratwuerstel in grobere Scheiben schneiden,
2 grosse Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen wuerfeln und bereit halten.

500gr Fusilli-Nudeln bissfest kochen (nach knapp 10Min) und in eine Seihe abschuetten.
(Nicht abschrecken)
Nun in den gleichen Topf eine halbe Tasse Disteloel
(oder Olivenoel oder einen Mix davon)
geben,
die Zwiebeln, Knoblauch und Wurstscheiben einlegen und bei geschlossenem Deckel und grosser Hitze 5 Min garen.
Inzwischen 500gr Champignons in grobe Scheiben schneiden und zugeben, gut umruehren und nochmal 10 Min bei halber Hitze garen.
Nun wird ein EL Jodsalz und 1 EL grober schwarzer Pfeffer zugegeben, umgehoben und die Nudeln zugefuegt.
Gut vermengen, kurz erhitzen und dann gleich servieren...

Alternativ kann man -statt der frischen Champignons-
1,5 Tassen Wasser zugeben
und dann mit 3 Paeckchen Jaegersauce,
sowie einer kleinen Dose Champignons (III.Wahl) -kompl. mit Wasser- (290/170gr) arbeiten.
Kurz aufkochen, bei kleiner Hitze 5 Min nachgaren.

Beides kommt prima an...
(das kann wirklich jeder)

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