Schattenseite 69




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Auf meinen Rezeptseiten sind noch viel mehr interessante Essen zu finden,
die keinesfalls kompliziert, langwierig oder teuer sind!
Komplexe Dinge lasse ich anderen Leuten, die können das besser - hier bei uns geht es pragmatisch zu:
Deshalb sind meine Rezepte eher Anregungen zum kreativen Kochen für den kleinen Geldbeutel gedacht.
Ich sehe immer wieder Rezepte in Büchern und im Web, die so viele Zutaten brauchen,
die dann als teurer Anbruch im Kühlschrank bleiben -
bis man sie irgndwann wegwirft und bei uns wird nicht weggeworfen -
deshalb scheiden einige Rezepte kategorisch aus, besonders wenn man nur noch für 2 Personen kochen muß.
Sonderangebote sollte man nutzen, aber nicht extra dafür mit dem Auto fahren,
sonst kostet es wieder zu viel - immer Mitdenken und die Preise im Kopf haben.
Deshalb kaufen wir in 3 Läden ein:
Einem kleinen Regionalmarkt, einem größeren Supermarkt und in einem der beiden großen Diskounter.
Immer schön reihum und nur das, was jeweils dort am günstigsten und besten zu kaufen ist.
Eines Tages war ein Mann vor mir an der Kasse, der 4,50 Euro für ein Päckchen Zigaretten zahlte -
so entfuhr mir ein Kommentar: Autsch, das ist aber teuer geworden, als ich noch geraucht habe,
kosteten 20 Zigaretten so um die 2 Mark!
Nach dem Bezahlen folgte ein freundliches und längeres Gespräch vor dem Laden, wo ich meinte:
Für den Preis dieses Päckchens Zigaretten koche ich gerade fuer 4 Personen ein gutes Mittagessen!
Das konnte er nicht glauben, der alleine lebt und zu diesem Satz Näheres wissen wollte.
Die Fakten lagen bei mir im Einkaufswagen und so konnte ich gut demonstrieren, dass dieser
Preis sogar noch etwas unterschritten wurde..
Wertig essen bedeutet nicht unbedingt hohe Kosten!
Wenn ich mich recht erinnere, was das ein dicker heimischer Winter - Krautkopf*,
ein kl. Beutel Kartoffeln, ein kl. Beutel Zwiebeln und 500gr gemischtes Hackfleisch..

*Die Sommerversion oder Spitzkohl taugen nicht viel, die haben zu wenig Kraft und Geschmack,
schrumpeln zusammen, weil zuviel Wasseranteil in den Blättern ist.



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