Reihenweck 99


Die Menge an Rezepten auf der Hauptseite ueber dieses Hobby macht so manche Auslagerung noetig oder sinnvoll.. diese Seite soll als eine Art "Ueberlauf" sein.

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Diese Seiten "Reihenweck" führen sozusagen den Exkurs "Geschichtliches" fort und müssen deshalb klar sagen, was heute anders läuft! Ich hoffe, dass mit leckeren Kochideen ein wenig aufgelockert werden konnte, sonst geht der politische Kram gehörig auf die Nerven: Ich bin froh, wenn das abgeschlossen ist - mein Ziel sind die tausend Code-Zeilen für jede dieser 100 Reihenweck-Seiten, die dann als abgeschlossen betrachtet werden und somit selbst zu einem (neuen) Teil "Geschichtliches" geworden sein werden..



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Kartuschen - Thema: Noch mehr Kochereien !



Convenience / Vorrat und Zubereitung

meine Garkueche auf Terrassinien

Bemerkungen zum Thema Kochen

Die Gemuesekueche - ein paar Betrachtungen.

Rezepte fuer EINE Person !

Rezepte fuer ZWEI Personen !

Echte Frikadellen nach Hausfrauenart!

Ein paar alte Hessische Rezepte

Ulrikes Kochbuch

Pfennigfuchser, billige Rezepte

Wein macht man(n) am besten selber

" Pasta - Basta "

Sonntagsessen

Kochen in der Folie !

Brenn-Nessel!

Unser Gulasch-Ofen (Kartuschenthema)

Meine Diaet - Ecke !

Maßeinheiten, Mengen und Gewichte, wie würze ich was?

Rezepte fuer erstklassige, selbstgebackene Brote habe ich in "3-Minuten-Brot" eingepflegt.
Brotbacken - ein unglaubliches Ding, das unbedingt probiert werden sollte !
(Ohne Chemie, ohne teueres Ruehrwerk, ohne Geh-Zeiten)

Welche Kraeuter braucht man wirklich? eine Sonderseite zu diesem Thema

Unsere Erfahrungen mit Direktvermarktern haben ich in einer Kartusche untergebracht.

Auf Seite 334 habe ich eine besonders leckere und neue Idee:
Reis mit frischem Ingwer und Karotten als Beilage des zweiten Rezepts
(So ein neues Ding faellt mir gerne Nachts ein!)

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Auf Seite E9 im Anhang habe ich
die "Schnittchen Schnittchen Schneewittchen" versteckt, eine alte Party-Idee, die heute fast vergessen ist.
Perfekt dazu passen die "Pane Toskanella" auf dem Anhang einer anderen Seite..

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Sauer Brueh:
DIE Spezialitaet von hier,
mit eigener Ausarbeitung und
...zwei alten Zubereitungen der Sauer Brueh.

Man lernt immer noch dazu:
Huelsenfruechte sollen nicht sprudelnd kochen, sondern etwas darunter, sonst werden sie nicht richtig weich und bleiben innen hart..

*** Der besondere Tipp vom Joerg, der mit Handschuhgroesse 12 3/4 - aus dem Jahr 1879 aus Braunfels, wo er mit seiner Familie eine Waeschebleiche am Teich betrieb und anlaesslich des Eisfestes auf dem zugefrorenen Gewaesser eine Kaffee-Bude betrieb: Er schreckte den gemahlenen Kaffee mit einem Loeffel kaltem Wasser ab und bruehte erst dann auf. Ich habe das ausprobiert und muss sagen, dass der Kaffee runder geschmeckt hat. (Braunfelser Stadtchronik Seite 143 oben rechts) ***

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Marias Nusskuchen - ein echtes Geheimrezept aus dem Westerwaelder Zweig der Familie, das schon sehr alt ist.

http://www.hr-online.de/website/radio/hr4/index.jsp?rubrik=92455&key=standard_document_62530542
Wurstgulasch a la HR4 Markttag.

Tipp: Und nicht zu vergessen - bei geschaelten Reis-Sorten sollte Salz in das Kochwasser gegeben werden.

http://www.hr-online.de/website/radio/hr4/index.jsp?rubrik=92455&key=standard_document_62892388
Zwei Knoedel-Rezepte

Die Kartusche auf Seite 612 zeigt den Kartoffelsalat Hausfrauenart mit selbstgemachter Maionaise, ein echter Geheimtipp.

Koettbullar

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Ich bitte um Beachtung:
Die verbesserten Rezept-Versionen haengen am Original hinten an..


DIAET - ECKE

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Und ueberhaupt sind auf allen Rezept-Seiten "Kartuschen" eingebaut, die ganz unterschiedliche Themen zur Erbauung enthalten, die mit dem Kochen nichts zu tun haben muessen. Der Mensch lebt nicht vom Brot allein, es darf auch schon mal etwas Zerstreuung sein. Freilich sind diese Themen und Inhalte nur meine eigene, "subjektive" Meinung, sind sind nicht zu "verallgemeinern", sondern sollen anregen - so manches Ding ist arg in Schieflage und gehoert genannt. So, dass meine Kinder und Enkel eines Tages nicht sagen koennen: "Du hat es gesehen und wie alle anderen Leute - den Mund gehalten!" Demokratie muss jeden Tag neu erkaempft werden, mit dem Glauben an eine Religion oder Partei ist das nicht getan.. in diesem Sinne wuensche ich alles Gute und bleibt gesund ! ***

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Mein eigenes Broetchen-Rezept

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Erwaehnenswert ist noch dies:
Frische Pilze sollte man nicht mit Currypowder wuerzen, das ist viel zu grob .. (Bis auf die Bovisten - dort nehme ich Curry)





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Vorbild Afghanistan?

20. Oktober 2018 in Afghanistan sind Wahlen, 9 Millionen Menschen hätten sich dafür registrieren lassen, wählen zu dürfen. Aha, man muss aktiv werden, um überhaupt daran teilnehmen zu können! Das wäre doch auch etwas für uns - oder? Diese Registratur muß ja nicht kostenlos sein - denn wer daran interessiert ist oder daran glaubt, wäre bestimmt gerne bereit, einen Beitrag zu leisten.. Na ja, in Kabul ist dabei schon mal der Polizeichef erschossen worden, das passiert in diesen friedlichen Religionsländern! Er stand für die Verfolgung der Aufständischen. Diese Vorgänge sind dort wohl "normal". Ich bin nicht böse darum, dass meine Lebenszeit nicht mehr ganz so lange ist - eine Muslimisierung unseres Landes ist nicht das, was mir vorschwebt für die Zukunft der Kinder und Enkel ! Diese aktive Registrierung für eine Wahlberechtigung finde ich jedoch gut: Es ist kaum noch jemand "wahlkompetent" - nur wenig Fragen und schon kommen bei den allermeisten Wählern nur noch Fragezeichen: Wer ist Aussenminister, wer Innenminister - wer Wirtschafts- und Bildungsminister, welche Partei steht für welche Inhalte? Weiter braucht man nicht zu gehen, um dramatische Lücken zu erfahren, die eigentlich die Grundlage zur Wahlteilnahme sind.

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Mieses Programm?



Wir haben schon sehr viele Filme gesehen, eine riesige Zahl an Reportagen aller Art - wenn man bald 43 Jahre verheiratet ist und am Abend gerne fern sieht, bleibt das nicht aus.

Ebenso die Erkenntnis, dass mit der Zahl der Sender die Qualitaet der Darbietungen abgenommen hat. So haben wir zwar noch eine Programmzeitschrift, um evtl. doch noch mal etwas Sehenswertes in den Schuesselprogrammen zu finden oder gar im oeffentlich rechtl. Fernsehen - was anfaenglich noch ging.. nun ist der Kram derart schlecht geworden, dass wir uns wundern: 1000 Sender und nichts dabei ausser Werbung, nun auch noch auf Russisch?!

Zudem dauern die Werbeblocks so lange und sind kaum laenger als der Film dazwischen, dass man nach dem 3. Block den Kontext vergisst - so ein Murks. Das kommt von der Finanzierung ueber Werbung.

Die staatl. Programme glaenzen durch naeselnde Gender-Langeweile und Programmen, die wie Wasser in der Suppe sind, wenn Gaeste erwartet werden..

Zwischendurch haben wir Sendungen bei S ky aufgenommen, teuer und umstaendlich - mit einem stromfressenden Geraet, das richtig warm wurde. Bald wurde auch dabei das Angebot immer mehr ausgeduennt- also weg damit.

Der Sohn schenkte uns einen winzigen Stick und nun ging es wieder bergauf mit der abendlichen Freude - aber auch das erlahmt irgendwann ein wenig: Nun haben wir CDs in Serien gekauft und schauen diese, bis ich das Stick-Angebot wieder erholt hat. (Man kann bei A mazon auch Filme gegen Geld leihen, was gut geht - aber: Wenn man das jeden Abend machen will, ist mein Taschengeld schnell verbraucht..)

Was wir uns nicht mehr antun, sind Nachrichten - die schauen wir nur, wenn eine extreme Sturmfront im Anzug ist und die Warnungen dazu, sonst nicht mal mehr in der Zeit der Wahlwerbung oder Wahlen und auch danach nicht mehr.

Haben die Parteien und ihre Macher das Fernsehen angesteckt?!







https://www.hessenschau.de/panorama/klimawandel-duerfte-bald-fuer-haeufigeres-niedrigwasser-des-rheins-sorgen,rhein-niedrigwasser-104.html

Extremes Niedrigwasser im Rhein - 21 Centimeter Pegelstand bei Kaub !
Dieser Messpunkt ist wohl der mit dem geringsten Wasserstand.
Wie sollen Schiffe bei dieser "Wassertiefe" fahren, ohne auf Grund zu laufen?
Das ist ein Fluss wie in Texas - wo man zu Fuss durchlaufen kann!
Eine Wasserflut wie im Kinderplanschbecken..
Die Alpengletscher liefern immer weniger Wasser nach, weil diese schlicht weggeschmolzen sind - ich habe in meiner Jugendzeit dort mit meinen Eltern Urlaub gemacht und konnte die maechtigen weissen Riesen bewundern, die dort zahlreich waren.
Der "Klimawandel" sei daran schuld, so heißt es vollmundig, aber kein Wort darüber - wieso dieser Klimawandel kam.
Nun, wir Menschen sind nicht an allem schuld, weil die Natur meandert und das schon seit ewigen Zeiten.
Grönland heißt Grünland - nicht von ungefähr !
Bevor diese riesige Insel im Eis versank, muß diese wohl Grasland gewesen sein..
Aber z.T. ist dieser Klimawandel hausgemacht, durch die Industrie, Warentourismus, Flugzeuge, Kriegsmaschinerie, Heizungen und immer mehr Menschen auf dem Erdenrund.
Besonders schlimm ist dabei die Fliegerei, die total ausgeufert ist: Wenn der Flug von Frankfurt nach Berlin nur 40 Euro kostet - die Fahrt mit dem Auto aber mehr kostet und länger dauert - dann stimmt hier was nicht.

https://onlinestreet.de/plz/entfernung-10115-60311.html

Nochmal zur Erinnerung: Flugzeuge haben nicht mal einen Katalysator und wirbeln die Windströmungen gehörig durcheinander, so dicht fliegen diese Dinger hintereinander und die sind so riesig geworden, dass 7-9 Km Abstand eingehalten werden müssen, damit das nachfolgende Flugzeug nicht ins Trudeln gerät! Dass der Flugverkehr das Klima durcheinander bringt, müsste eigentlich jedem klar sein.

So kommt es, dass die "Niederschlagsmengen" (Gemeint ist der Regen) immer weniger wird, weil die Wirbel der Flugzeuge große Höhen erreichen und.. wohl falsch herum laufen!
30% weniger Regen fällt, so die Fachleute - ich sage es sind eher: 70% weniger !
Es wird geduscht und gebadet, als ob es kein Morgen geben würde - immer feste drauf.
Dazu kamen gleich Millionen Leute aus Wüsten-Gegenden zu uns, die diesen Wassergenuß mit Behagen auf Sozialhilfekosten geniesen.. viele Probleme sind hausgemacht:
Wer rechnen kann wird bald wissen, wieso unsere Trinkwasservorräte immer weniger werden und schon kommt das nächste und noch drängendere Problem auf uns zu !
Die Stadt-Gettos saugen uns aus - in jeder Hinsicht..
dramatisch finde ich, dass ausgerechnet in den reichen Laendern am wenigsten mitgedacht zu werden scheint, was die Verantwortung ob des Wasserverbrauchs anbelangt.

Wenn nur eine Million Neubürger (Es sind jedoch sehr viel mehr) aufgenommen werden, dass sind das 1 Million x 122 Liter täglicher Wasserverbrauch MEHR, d.h. das geht alles dem Grundwasser oder den Trinkwasservorräten ab. 122.000 Kubikmeter Wasser durch diese Leute weniger an Wasser, jeden Tag: 44.530.000 Kubikmeter jedes Jahr verschwinden zusätzlich, weil wir unbedingt die halbe Welt retten wollen.. http://regiowiki.hna.de/Edertalsperre die Edertalsperre kann 200 Millionen Kubikmeter speichern, aber eben nur, wenn sie voll ist.. meistens ist das nicht der Fall, dann werden wohl höchsten die Haelfte des Fassungsvermögens vorhanden sein..

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8 Millionen Autos?



Der naechste Irrsinn in den Radiomeldungen laesst nicht lange auf sich warten - nun wird behauptet, dass eine "Studie" - freilich auf English - "bewiesen" haette, dass die Eierkocher und Mikrowellengeraete IN EUROPA so viel CO2 erzeugen (Ueber die Stromherstellung), wie 8 Millionen Autos. Dass die da oben und deren "Forscher" nur auf auf Quote reiten, ist spaetestens jetzt klar - oder?!

Diese "News" sind so ueberfluessig wie ein Kropf, wenn zeitgleich kein Wort von der Fliegerei gesprochen wird, wo 308gr CO2 pro Fluggast und pro KILOMETER verblasen wird.. ich denke, dass sich diese Typen als Haluken bezeichnen lassen muessen, wenn diese Fakten ausser Acht gelassen werden! (Fakemeldung)

http://www.t-online.de/auto/elektromobilitaet/id_83094644/studie-e-autos-koennten-stromnetz-ueberlasten.html

..ach guck mal an - nun bricht das Stromnetz schon bei 30% E-Autos zusammen?!
Genau das habe ich die ganze Zeit gesagt, aber niemand wollte das hoeren - das ist ein typisch akademisches Problem der fehlenden Weitsicht. Und dann kommt dann noch der Fakt, dass der Leistungsverlust von Accus mal eben recht kraeftig ist, je aelter die Dinger werden. Das war jedem klar, aber unseren Studierten nicht, den Politiker nicht, selbst wenn sie Physik studiert haben..






Kartuschen - Thema: Ein wunderbares Steckenpferd Struempfe stricken !

Meine Frau ist buchstaeblich "bestrickend", aber nur was die Struempfe anbelangt.
Die Spezialitaet sind Socken aus guter Strumpf-Wolle, von der sie niemals abgeht.
Die ist zwar deutlich teurer, aber wer die Muehe des Strickens kennt, wird niemals billige Wolle nehmen:
Struempfe aus billiger Wolle sind schnell durch, bekommen kahle Stellen..
In einem Basar fand ich Kindersocken (18-19) zu 4 Euro das Paar.
Nun sagt meine Frau, dass man dafuer kein ganzes Knaeuel Wolle braucht, 4 Euro ca -
die Muehe wurde offenbar nicht honoriert oder die Socken waren aus billiger Wolle..
5 Stunden haette sie fuer dieses Paar Kindersocken benoetigt,
sagt sie und sie muss es wissen: Wir haben drei Enkelchen.
Fuer ein paar Erwachsenen-Socken braucht man ca 16 Stunden, 5-8 Euro kostet das ganze Knaeuel Wolle !

Die echten selbstgestrickten Wollsocken sind Gold wert, darin schwitzt man nicht..
..es sind auch meine Lieblingssocken, ganz ohne Frage.
Bunt oder uni, laenger oder kuerzer - der Phantasie sind wenig Grenzen gesetzt und
so hat sie die Ferse und Spitze optimiert, dass es nirgendwo druecken kann.
Solche Socken sind kleine Kunstwerke - ich koennte das nicht, dafuer "stricke" ich an Homepage-Codes.
(ist auch nicht viel anders)

Nun wirft sich die Frage auf, was wohl dieses obige Paar Kindersocken gekostet haette,
wenn man den Mindestlohn von 10 Euro annimmt:
50 Euro plus 4 Euro Wolle= 54 Euro, wo dann noch die MWSt darauf kaeme und die anteiligen Standgebuehren..

Ein schoenes Hobby fuer daheim ist das allemal und man hat immer ein gutes und passendes Geschenk parat,
das uebrigens immer mit Handkuss genommen wird !



Vor einiger Zeit hat eine Radiomoderatorin mal (sinngemaess) gesagt:
Wenn einem gar nichts mehr einfaellt, schenkt man ein Hemd, Schlips oder strickt Socken..
Wer strickt oder jemanden kennt, der gerne strickt, sieht man genau:
Die Leute machen sich sehr viele Gedanken um dieses Geschenk, um die zu beschenkende Person, schon weil die Groesse passen muss und auf den persoenlichen Geschmack eingegangen werden wird, sollen die Socken gefallen.. und exakt das tut jemand, der 8 Stunden an einer Socke arbeitet und damit mit guter Wolle, die lange haelt, nicht kratzt - die kostet eben etwas mehr ! Ich sehe meine Frau mit langer Freude an diesen Dingen werkeln und so habe ich mir gedacht: Ich zeige mal eine neue Socke, die gerade fertig geworden ist - fuer das kleinste Enkelchen.



Ist das nicht huebsch?

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Die Sonderthemen-Ecke hat immer noch ein paar Ueberraschungen parat ! Lektuere







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Fabrik spielen



Ab und an faellt mir eine Begebenheit aus meiner Jugend, sogar aus frueher Kindheit ein!
Die Kinder heute sind derart reizueberflutet und ueberdruessig und ueberfordert und von den Helikoptermuettern durchgetaktet, dass die Konzentration in der Schule auf 20 Minuten begrenzt zu sein scheint - dann waere eine Pause noetig und danach wieder 20 Minuten. So weit ist der "Lehrkoerper" jedoch noch lange nicht, dass jener dieses Problem erkannt haette. Auch ist es den Eltern nicht moeglich, diese Zusammenhaenge praktisch umsetzen zu koennen und zu wollen: Der Konkurrenzdruck unter den Kindern ist stark, der unter den Eltern noch doller.

Was mich zu diesem Anhang treibt ist dieses:
Nach meiner Erinnerung spielte ich -gefuehlt stundenlang- mit einer leeren Konservendose, in die ich kalte Ofen-Asche gefuellt hatte und auf einen Stein stiess- bumm, bumm, bumm - jedes Mal kamen Aschewolken hoch, wie bei einem Schornstein, der in voller Aktion ist..

Meiner Mutter entkam ein leiser Schrei - was machst denn du da?!
Meine Antwort: Ich spiele Fabrik, schau mal, wie fein der Schornstein raucht !
Moensch nee, direkt neben meiner frisch gewaschenen Waesche..

Was den "Kids" heute fehlt, ist die Ruhe mit nur einem einzigen billigen Spielzeug etwas anzufangen oder anfangen zu muessen, die Phantasie zu bemuehen um dann ein zufriedenen Spiel zu haben, bei dem man etwas lernt.
Desgleichen ging es wenig spaeter weiter mit dem Brennglas und div. Versuchsmaterial auf einer brandfesten Unterlage draussen im Garten. Damit konnte ich stundenlang spielen - auch ohne Le go.
Spaeter, als unsere Tochter so weit war, habe ich mit ihr L egosteine gesteckt und hohe Tuerme in ihrem Zimmer gebaut, sie baute Burgen und Schloesser und Pony-Hoefe - schier aus der Phantasie, nicht vorgefertigt!
Spaeter kam der Sohnemann und auch er war dann in diesem Alter, wo das L ego bereits technisiert daher kam, mit Motor, Zahnraeder und Reifen und allerlei techn. Zubehoer fuer diese Patentsteine. Also vielseitig und geistfoerdernd ohne jede Langeweile.

Ein einziges Spielzeug, kein ganzes Zimmer voll.







Griechische Weinblaetter, Riesenbohnen und gruene Bohnen, jeweils in Tomatensauce und Eier -
diesmal als kalte Platte gedacht und nur mal eben Dosen aufgemacht..

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Schluss-Akkord: Sommer, Terrasse und Garten - Salat




Es ist heiss draussen, die Gartenarbeit ist getan und nun wird ein recht leichter Salat gemacht.
Fuer 2 Personen - gute Esser - nehme ich 250gr Gabelspaghetti oder vergleichbare Nudeln. Im Garten werden frische Kraeuter geholt - davon kann man nie genug haben! Diesmal waren Petersilie, Dill und Zitronenmelisse meine Wahl. Etwas Pfeffer und Salz, einen Schuss guten Weinessig und .. ein Glas Seelachsschnitzel 125gr incl. dem Einlege-Oel. (ca 89 Cents bei E deka, gibt es aber auch sonstwo) Das wird mit einer Dose Kondenzmilch (gute Sorte, Glue cksklee 159ml 7,5% vermengt - aber bitte einen TL Honig dazu geben! Dann gebe ich vier hart gekochte Eier hinein, die klein gewuerfelt wurden. Die kalt abgeschreckten Nudeln dazu und fertig.

Guten Appetit bei meinem Salat- der wieder einmal um die 1 - 1,20 Euro pro Person kostet. Ich bemuehe mich einfach und preiswert zu kochen - teuer und umstaendlich koennen viele ! (Variationen sind immer moeglich, das ist ja das Schoene am selber kochen .. mir ging es diesmal um die Kombi "Kraeuter, Dressing, Seelachsschnitzel", die schon erfolgreich als Kartoffelsalat ausprobiert worden war.. bei diesem Nudelsalat habe ich ganz bewusst keine Deko gehalten, sondern mit "inneren Werten" punkten wollen.)

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"Legal Highs"
Eine ernste Warnung,
weil es schon mehrere Tote durch diese "Kraeutermischungen" gegeben hat.
Nur mal an einer "E-Zigarette" ziehen, kann schlimme Folgen haben:

"Die erste wahrnehmbare Wirkung kann bereits ca. 30 Sekunden nach der Inhalation auftreten.
Der volle Rausch entfaltet sich nach ca. 20 Minuten und dauert ca. 30 weitere Minuten.
Eine Ueberdosierung fuehrt zu Brustschmerzen, unregelmaessigem Herzschlag,
Atemlosigkeit, Erbrechen, Verwirrtheit, Unruhe,
akustischen und visuellen Halluzinationen, Paranoia
und psychischen Zusammenbruechen bis hin zur Bewusstlosigkeit."

Warum macht man das, ist es Lebensueberdruss oder zu grosser Leistungsdruck?



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Erwartungen zum Fest
Im Radio spricht eine Hoererin ueber ihr Weihnachtserlebnis -
ich gebe das mal sinngemaess wieder:
"Mein Mann hat gehoert, dass ich mir einen Schaukelstuhl wuensche und so fing er an,
Wochen vor dem Fest
sich jeden Tag im Arbeitsraum einzuschliessen,
von wo Gehaemmere, Bohren - Fluchen zu hoeren war.
Zum Fest stand der haesslichste Schaukelstuhl der Welt unter dem Tannenbaum!
Was war ich enttaeuscht!
Das hat mein Mann wohl gleich gemerkt,
so stand das Ding spaeter statt im Wohnzimmer im Flur,
dann im Keller, bis er auf den Gedanken kam,
den Stuhl dem Altenheim vorbei zu bringen..
...und was soll ich sagen, die Alten der Demenz-Abteilung
haben wohl noch keine groessere Freude gehabt,
als darin zu sitzen und zu schaukeln!"

Uns hat dieser Beitrag des HR4 sehr gefreut.
Das zeigt wieder einmal eindrucksvoll, wie es uns schon von Kindesbeinen an ging-
nur nicht zeigen, dass man enttaeuscht ist von dem Geschenk,
sonst ist der Schenker beleidigt und das will ja niemand.

Heute schenkt man sich sogar Reisen und total ueberteuerte Dinge aus Gold,
wo das Ende der Fahnenstange oder Phantasie mit dem Geldbeutel zusammenhaengt.

Selbst Kinder sind von dem immer mehr gesellschaftlichen Must-Have
betroffen, wenn es um die Weite und Exklusivitaet von Urlaubs- oder Erlebnisreisen geht.
(Wir haben Kinder und Enkel)
Niemand will die kleinen persoenlichen Geschenke wuerdigen,
so ist der allgemeine Tenor in der Oeffentlichkeit.
Aber was ist das?
Meine Frau hat der Tochter (wieder mal) neue Socken gestrickt
(Aus richtig guter Wolle, die viele Jahre haelt)
und was tat diese?
Sie hat sofort ihre Socken aus und die neuen angezogen:
"da kenne ich nichts, das sind die besten und die gehoeren sofort angezogen!"

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Kartuschen - Thema: Zug von China bis nach England
Es klingt wie eine Reise um die Welt in 80 Tagen, hier sind es aber nur 18 Tage gewesen, die der Gueterzug von China nach England brauchte!

https://de.nachrichten.yahoo.com/erster-g%C3%BCterzug-china-trifft-18-tagen-london-153952070--finance.html

Der Vorteil in dieser Art der Verkehrsverbindung ist der sehr viel schnellere Transport von Waren als mit dem Schiff,
die viel umweltfreundlichere Moeglichkeit groessere Warenmengen zu tranportieren als mit dem Flugzeug.

Die unterschiedlichen Spurbreiten der Bahnen in Kasachstan, Russland, Weissrussland, Polen, Deutschland, Belgien und Frankreich sind freilich noch etwas problematisch, was aber durch das Umladen der Container auf andere Container-Transport-Wagen mit einer anderen Lokomotive davor machbar war.
Auf diese Weise werden wohl kuenftig viele neue Arbeitsplaetze geschehen!

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Wer kann Falsifikate erkennen?

https://www.hessenschau.de/panorama/chefin-von-frankfurter-nobel-boutiquen-in-haft,plagiate-boutique-100.html

Ausgerechnet die Betreiberin mehrerer Frankfurter Luxusgeschaefte
soll in ihren Laeden im grossen Stil gefaelschte Designer - Markenware verkauft haben.
Die 38-Jaehrige sitzt nun im Gefaengnis bis es zur Verhandlung kommt.
Die Luxuswaren wurden mit geringen Preisnachlaessen verkauft, den Kunden wird dadurch
nicht aufgefallen sein, dass sie herein gelegt worden sind.

Das zeigt immer wieder, wie wenig man sein geistiges Eigentum schuetzen kann und noch
deutlicher wird das bei Filmen und musikalischen Werken,
wo kein wirksamer Kopierschutz vorhanden zu sein scheint.
(Zumindest keiner, den der regulaere Kunde versteht)
Das Geld sitzt locker in der Metropole, da ist die Versuchung einfach zu gross,
richtig kraeftig abzusahnen, zumal viele Fluggaeste nur Durchreisende sind
und eine Reklamation kaum zu befuerchten ist..

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Inlaendische Produkte

Nach den vielen Asia-Artikeln in der letzten Zeit kaufen wir hier fast nur noch im eigenen Land hergestellte Produkte und das bestimmt nicht aus "Patriotismus", sondern viel eher wegen der deutlich solideren Ausfuehrung und Qualitaet.

"Wer billig kauft, kauft zweimal!"

Dieser alte Spruch kommt nicht von ungefaehr und hat sich stets bewahrheitet.
Egal ob Gartenschlauch-Systeme oder Auto, Elektrogrill oder Herd, Waschmaschine oder was auch immer - auch der Staubsauger darf ruhig in Deutschland produziert worden sein, - denn das erhaelt den Binnenmarkt und NUR dieser ist wirklich dauerhaft und nachhaltig und sinnvoll fuer UNS und UNSER Land.

(Ich sehe in internationalen Spekulationen und Teile-Tourismus rund um den Globus und Outsourcing von Arbeit keinen Fortschritt, sondern nur Beutelschneiderei von Managern, die sich auf dem Ruecken der eigenen Bevoelkerung ein goldenes Nest gebaut haben)

Umsteuern, selber denken macht fett:
Nicht nachbabbeln was die Presse an seltsamen Meldungen -meist obskurer Herkunft- jeden Tag ueber uns abkippt !

Ich oder wir hier fuehlen uns auch deutlich besser dabei und so habe ich die Autoprospekte billigerer Anbieter weggeworfen.. (Wenn wir uns weiter beeinflussen lassen durch markige Worte aus der Wirtschaft "Geiz ist geil", dann gehen wir alle baden, wie damals die Fotoindustrie und danach die Fernseh-Industrie, so auch bald die Auto- Industrie (nur bei Massenware, Luxusfahrzeuge ausgenommen) an der Reihe !

Das Problem fuer den Kunden ist nur, dass aussen "Made in Germany" drauf steht und so gut wie alle Teile aus dem Ausland kommen..

Nebenbei habe ich einen neuen E-Rasenmaeher deutscher Produktion und eine Elektrogrillpfanne deutscher Produktion "auf Halde" im Keller,
- es k o e n n t e ja mal was kaputt gehen ;)
Kurz ausprobiert und weggepackt - um die Qualitaet oder Garantie braucht man sich bei entsprechender Markenware keine Gedanken machen..

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Kartuschen - Thema: Maerchenstrasse Als Gegenmassnahme gegen die Windraeder der Region,
die angeblich die Touristen verprellen, hat man nun beschlossen,
den Grimm-Steig ( http://www.grimmsteig.de/ ) zu foerdern.
Hierbei handelt es sich um eine Kampagne
nicht etwa aus dem Sinn der Maerchen oder deren Errettern,
der Gebrueder Grimm heraus,
sondern nur fuer die Gastronomie nutzbringend und zielfuehrend..

Naja, ganz so schlimm ist das wieder auch nicht,
weil dann das Geld - auch das der Foerderungen - in der Region bleibt.
Die Gebrueder Grimm haben unbestreitbare Verdienste
in Sachen Erhalt der alten Sagen, aber auch darin,
dass die Deutsche Sprache klarer formuliert worden ist.

Mir war der Gedanke an Maerchen heute diese Kartusche wert,
weil mir die Formulierungen der Parteien in die gleiche Ecke gestellt gehoeren,
man man "vorher und nachher" vergleicht !

Die A pothenumschau, so der Moderator im Radio,
sei die B ravo der Rentner..

Der Baron von Muenchhausen laesst gruessen ;)

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Oktober 2018:

plaetzchenwolf

Die Phase der Korrektur-Lesungen ist in die 5. Runde gegangen und wird nach der mehrfachen Sortierung der Inhalte in die Winterrunde starten:
Auslesen von Schreibfehlern und Syntaxfehler des Codes, entfernen von ueberfluessigen Zeichen und Tabulatoren etc.
So eine Homepage mit ueber 6GB Groesse ist schon ein Ding, besonders wenn ueber 707 Seiten zu betreuen sind, die ueber Jahre gewachsen sind: Gestruepp entfernen, Unkraut zupfen und sauber rechen - wie im Garten, wenn das Fruehjahr kommt...


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plaetzchenwolf

Ein seltsamer Tag dieser 5. Okt. 2018 - es stickig schwueles Wetter und seltsame Dinge, die so passieren - kleine Sachen, gewiss, die wohl aber diesen Tag in der Summe kennzeichnen.
So haben wir auf dem Waldweg von der Hohen Strasse nach Freienfels am Waldrand dieses Bild geschossen.
Zwei gerupfte Gaense mit Kilo-Angaben in Plastik verpackt.
Vermutlich waren die eingefroren und wurden dort "entsorgt" - nun wirft sich die Frage auf:
Wer wirft sowas weg? Die Gastronomie mit Sicherheit nicht - die darf sogar abgelaufene Lebensmittel verwenden, wenn diese noch nicht schlecht und essbar sind. Wer koennte das getan haben? Evtl. jemand, der die Entsorgungskosten sparen wollte? Ein Erzeuger? Fragen ueber Fragen.

(Die Plaste-Huelle haette er oder sie wohl schon abmachen koennen - oder?)

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Roboter statt Menschen

Roboter in der Altenpflege und in den Betrieben als Kollegen - Japan macht den Vorreiter durch den Mangel an Arbeitskraeften, wie es am 6.Okt.2018 ein Fernseh-Beitrag glaubhaft machen will.

Laecherliche Imitationen von menschlichem Verhalten, das zwischen Frankenstein und Tamagotchi und Industriemaschinen angesiedelt ist, versuchen den Kollegen Mensch zu ersetzen in der Arbeitswelt.

Die Japaner wollen keine Fremdarbeiter im Land, deshalb hoffen sie auf eine solche Entwicklung.
Die "ueberalterte Gesellschaft" hat zu wenig Arbeitskraefte - wie waere es mal mit Gesundschrumpfen statt stetem "Wachstum" - allemal besser als Roboter oder weiteres Bevoelkerungswachstum, wo jetzt schon das Land aus allen Naeten platzt, es schon viel zu viele Menschen gibt, egal in welchem Land auch immer..

Durch Forschung und Entwicklung in die falsche Schiene werden Signale gesetzt:
1. In eine Marktfuehrungsrolle, 2. in noch mehr schnellen Billigmurks, 3. Noch mehr Alimentation von noch mehr Arbeitslosen - was die Sozialkassen zerstoeren wird - mit der Folge von Massenarmut und Ruin - die Firmen reiben sich die Haende, von denen ist durch die Steuerfluchten nichts zu erwarten.. wo sind die Gewerkschaften?

Im Film wurde klar, dass die Asiaten ebenso fremd zu sein scheinen, wie deren Roboter auf uns wirken..

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Vier - Weihnoochde ohh de Luh


(Vor - Weihnachten an der Lahn)

Dem Bienchen sei Mama hot gesaat:
Bienche, mir musse ball emol o's Krest-Kinnche denke, des kimmt bal zou uss!
Naa Mama, de Oma hot gemaant, do es noch lang hie, bis des komme doud.
Awwer Bienche, wenn esch dir doch saa, es sein koo feejer Wuche mih, dann ess de heilische Owend do..
..und waas ess, wenn des Krestkennche fir de Diehr stieht und kooner offmeschd,
weil maeh's nit wohrhowwe wollte, dess am Sunndooch de erschte Advent is ?
Ich holle mool des Kochbuch, mir misse erst emohl ebbes aussuche, was uss gefalle doud.
Mama, isch will owwer gleich Pefferniss und nit immer su lang wotte !
Ei dou narrisch Deppe, erscht misse mir laese wej deij gemoocht wern, letschte Weihnochte es schon su lang her!
Holl des aus dem Bischerschrank in de Stubb.
Wass dann, Mama?
Ei Bienche! Des Koch- und Backbuch, des aale, wuh dej Fraa mit den Haenn in de Backschissel awweit ..
Joh Mama, ich holls.
Owwer isch wills gleich esse ..
Ei Bienche!
Weji soll dess dann gieh?
Plaetzje misse doch erst gebacke werrn, dozou braucht maeh dess Buch und dej Zutate wej Maehl und Eiher un Zugger un Backpolver un wer waas was noch all.
Isch hunn en den Schublod schon emohl geguggt und en poor Sache higelegt offn Kischedisch.
Isch will awwer gleich oons esse !
Annern Leut Kenn hun iwwerall Plaetzje rimleihe, engepackt, aussm Loode gekaaft.
Mir misse immer alles selwer mache, des is mir zee dumm.
Leggere Sache hunn se dehamm leihe, schon lang esse dej Lebkuche und Pefferniss offm Schulhop fir meine Aache un des is gemein, isch hun immer nur n Appel und en Bruud debei.
Bienche, Bienche!
Des Bruud hun mir doch selwer gebagge, do waas maeh ganz genau was drenn es.
En Abbel ist gesund, des waas jerer.
Jo, des saeht aach de Lihrer und aach de Lihrerin - owwer isch will aach Plaetzje..
Ei douh narrisch Deppe!
Watt doch obb, Weihnoochte kimmt noch schnell genuch, erscht misse mir dej Denger noch bagge,
isch will den Chemiekram net fresse, nit ims Verblatze und fir mein Kend erst emohl gornit huh!
Voh dene kinstliche Sache bekimmt maeh Piggel und Pustel und Ausschlaesch omm ganze Kerbber.
Dej solle ihrn komische Groohm selwer fresse, doh ess doch gornix maeh natirlich droh..
Mama - wenn fange mir dann endlich med dem Bagge an?
Wenn isch gelaehse hu - heji sei Bilderschaeh medd ville schiine Plaetzje,
was daed dir dann suh schmegge?
Ei des mit dene bundische Pickelschjaeh und dess do med der digge Schuckolod !
Un dess do, dess weji en Sternsche geformt es.
Goud, dann saan mir mohl des soll lange und isch suche schon mohl dej Zoudade h'raus und douh kannst dei Schirzje suche.
Schoggo-Spretzgebaegg, einfacher Rollteig fuer deji Streuselschje,
do kenne maeh aach welche med Sternsche drauss mache -
am beste med Niss drenn, dann schmeggs anners als deji med den Schreuselschje.
Was hunn se geknatscht und geformt, manches musste nochmal ausgestochen und nochmal gespretzt werrn -
des ess halt su, wenn Kenn medbagge dirfe.
De Oowe wurd geheizt, de Bleche enenn geschoowe und de Zeit engestellt.
Nit lang hotts gedauert, dann ginge die Noose huch und all hunn se geschnuppert -
wie schieh es doch de Vierweihnoochszeit!



Die Sonderthemen-Ecke hat immer noch ein paar Ueberraschungen parat ! Lektuere







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